Diversi tipi di cicoria: cosa sono la cicoria, l’indivia e la scarola
A volte i nomi degli alimenti possono essere fuorvianti. Supponiamo, ad esempio, che abbiate una ricetta che richiede l’indivia. Avete bisogno dell’additivo per il caffè o dell’insalata verde? Ovviamente, scegliere quella sbagliata farebbe una grande differenza nel risultato finale del piatto. Per evitare questi problemi, chiariamo la confusione tra cicoria e indivia. Cosa sono l’indivia, … Leggi tutto