Per molti giardinieri, le verdure a foglia verde fresche sono un must dell’orto. Niente è paragonabile al gusto della lattuga coltivata in casa. Sebbene siano estremamente facili da coltivare, le colture a foglia verde hanno un problema molto comune: i danni causati da lumache e chiocciole. Continua a leggere per scoprire alcuni consigli su come … Leggi tutto
Hai aspettato fino all’ultima gelata primaverile e hai seminato rapidamente i semi per il tuo letto di lattuga. Nel giro di poche settimane, la lattuga cappuccio era pronta per essere diradata e le varietà a foglia libera erano pronte per il loro primo delicato raccolto. Niente è più buono della lattuga croccante appena raccolta dall’orto. … Leggi tutto
All’improvviso la tua lattuga, verde brillante e sana, presenta delle macchie bianche. Pensavi di aver fatto tutto il possibile per mantenere le piante in buona salute, quindi perché la tua lattuga presenta delle macchie bianche? La lattuga con macchie bianche può significare diverse cose, solitamente una malattia fungina, ma non sempre. Continua a leggere per … Leggi tutto
La lattuga croccante e dolce è un ingrediente fondamentale per i primi hamburger alla griglia e le insalate primaverili. Le lattughe come l’iceberg e la romana richiedono temperature fresche e crescono bene in primavera o in autunno nella maggior parte delle zone. I giardinieri che vivono in climi più caldi con periodi freddi più brevi … Leggi tutto
La lattuga iceberg è stata lentamente ma costantemente sostituita da verdure più scure e ricche di sostanze nutritive, ma per quei puristi che non riescono a immaginare un panino BLT senza una foglia di lattuga croccante, non c’è sostituto per l’iceberg. La lattuga, in generale, tende a prosperare a temperature più fresche, ma per chi … Leggi tutto
Se state pensando di avviare un orto, forse vi starete chiedendo: “Come si coltiva l’indivia?” Coltivare l’indivia non è poi così difficile. L’indivia cresce in modo simile alla lattuga, poiché appartiene alla stessa famiglia. Esistono due varietà: la prima è una varietà a foglia stretta chiamata indivia riccia. L’altra è chiamata scarola e ha foglie … Leggi tutto
Le belle e croccanti insalate verdi provenienti direttamente dall’orto sono una delizia disponibile quasi tutto l’anno in alcune regioni. Le varietà di lattuga crisphead offrono verdure con una consistenza piacevole e croccante e un sapore dolce che si abbina bene a qualsiasi condimento. Cos’è la lattuga crisphead? Potresti riconoscere le piante di lattuga crisphead come … Leggi tutto
Se volete ravvivare il vostro orto, provate una nuova verdura. Coltivare la lattuga frisée è abbastanza facile e aggiungerà una consistenza riccia sia alle vostre aiuole che alla vostra insalatiera. La pianta della frisée viene solitamente utilizzata in cucina, ma potete anche coltivare queste belle teste di lattuga per decorare le aiuole. Cosa sono le … Leggi tutto
Esistono cinque gruppi di lattuga classificati in base alla formazione della testa o al tipo di foglia. Ciascuna di queste varietà di lattuga offre un sapore e una consistenza unici, e coltivare diversi tipi di lattuga sarà un modo infallibile per stimolare l’interesse verso un’alimentazione sana. Scopriamo insieme i diversi tipi di lattuga. Tipi di … Leggi tutto
Le verdure mesclun sono apprezzate per il loro colore, la varietà, il valore nutrizionale e il mix di sapori. L’insalata mesclun è un mix composto da foglie giovani e tenere di diverse specie di verdure. Spesso chiamata mix primaverile, le foglie sono ricche di vitamine e il loro colore e la loro forma aggiungono interesse … Leggi tutto