Che cos’è una marza – Impara come innestare una marza su un portainnesto

L’innesto è un metodo di propagazione delle piante che molti giardinieri domestici sono tentati di provare. Una volta individuata la tecnica più adatta alle proprie esigenze, l’innesto può diventare un hobby molto gratificante. Purtroppo, molti giardinieri che cercano informazioni su come innestare le piante vengono scoraggiati da tutorial confusi e pieni di termini tecnici. Qui a Gardening Know How, siamo orgogliosi di fornire informazioni chiare e di facile lettura ai nostri lettori. L’innesto è un progetto facile e divertente da provare, sia che siate principianti o giardinieri esperti. Questo articolo spiegherà esattamente “cos’è una marza” nell’innesto delle piante.

Cos’è una marza?

Il dizionario Merriam-Webster definisce una marza come “una parte vivente staccata da una pianta (come una gemma o un germoglio) innestata su un portainnesto”. In termini più semplici, la marza è un giovane germoglio, ramo o gemma prelevato da una varietà di pianta per essere innestato sul portainnesto di un’altra varietà di pianta. Nella produzione di alberi da frutto, ad esempio, le marze di diversi meli possono essere innestate su un portainnesto di melo per creare un albero che produce diverse varietà di mele e può autoimpollinarsi. L’innesto è particolarmente comune nella produzione di alberi da frutto perché la propagazione dei semi non produce frutti fedeli al tipo, e l’innesto è anche un modo per far crescere rapidamente gli alberi da frutto. Il frutto che cresce dalla marza assumerà le caratteristiche della pianta marza, mentre l’albero stesso avrà le caratteristiche del portainnesto. Ad esempio, gli alberi di agrumi nani vengono creati innestando le marze di varietà di agrumi normali sul portainnesto di una varietà nana.

Come innestare una marza su un portainnesto

Gli alberi giovani, di età inferiore ai cinque anni, sono i più adatti per la raccolta delle talee da innesto. Le talee vengono prelevate mentre la pianta è in fase di riposo vegetativo, solitamente dall’autunno all’inverno, a seconda della zona geografica e del tipo di pianta che si intende innestare. Le talee vengono prelevate dai rami cresciuti nell’anno precedente, che contengono almeno da due a quattro gemme. Il diametro ideale delle talee da selezionare dovrebbe essere compreso tra 6 mm e 1 cm. È inoltre importante non utilizzare come piante da innesto rami che presentano segni di parassiti o malattie. Utilizzare potatori puliti e affilati per tagliare le talee selezionate. Avvolgere quindi le sezioni delle talee tagliate in carta assorbente umida, muschio o segatura. Conservare le talee in un luogo fresco, come il frigorifero, fino alla primavera, quando potranno essere innestate sul portainnesto. Il modo in cui innestare una talea dipende dalla tecnica di innesto che si intende utilizzare. Le marze vengono utilizzate per l’innesto a frusta, l’innesto a fessura, l’innesto laterale, l’innesto a ponte e l’innesto a gemma. L’innesto a frusta è la tecnica di innesto più comune per i principianti. Nell’innesto a frusta o a spina, vengono praticati tagli diagonali con un angolo di circa 45 gradi sia sulla marza che sul portainnesto. Il taglio della marza viene fatto corrispondere al taglio del portainnesto, quindi si utilizzano nastro da innesto, cera da innesto o elastici per tenere insieme i due pezzi fino a quando gli strati di cambio non si fondono. Nell’innesto a gemma, la marza è solo una gemma della varietà di pianta selezionata.