Cos’è un albero di sassofrasso: dove crescono gli alberi di sassofrasso?

Specialità della Louisiana meridionale, il gumbo è un delizioso stufato che presenta numerose varianti, ma che solitamente viene insaporito con foglie di sassofrasso macinate finemente alla fine della cottura. Che cos’è un albero di sassofrasso e dove crescono gli alberi di sassofrasso? Continua a leggere per saperne di più.

Che cos’è un albero di sassofrasso e dove crescono gli alberi di sassofrasso?

Albero deciduo (o arbusto) originario del Nord America, il sassofrasso può raggiungere un’altezza compresa tra i 9 e i 18,5 metri e una larghezza tra i 7,5 e i 12 metri, con una chioma arrotondata composta da rami corti disposti a strati. Coltivato da tempo per le sue proprietà medicinali e per la sua polvere fine (foglie in polvere), le foglie degli alberi di sassofrasso in crescita sono inizialmente di un verde brillante, ma con l’arrivo dell’autunno assumono splendidi colori arancione-rosa, giallo-rosso e scarlatto-viola. Questi colori sgargianti lo rendono un albero incantevole per il paesaggio, mentre la sua chioma crea una fresca oasi ombreggiata durante i caldi mesi estivi. Il nome scientifico dell’albero di sassofrasso è Sassafras albidum e appartiene alla famiglia delle Lauraceae. Le sue foglie, lunghe da 10 a 20,5 cm, emanano un aroma fragrante quando vengono schiacciate, così come i vistosi fiori gialli primaverili. I fiori dell’albero di sassofrasso danno origine a frutti blu scuro, o drupe, apprezzati da una varietà di uccelli. Le foglie e i ramoscelli dell’albero sono mangiati da altri animali selvatici come cervi, conigli e persino castori. La corteccia dell’albero ha un aspetto rugoso. Sebbene l’albero abbia la tendenza a sviluppare più tronchi, può essere facilmente potato in modo da avere un unico tronco.

Come coltivare gli alberi di sassofrasso

Gli alberi di sassofrasso sono resistenti al freddo nelle zone USDA 4-9. Se rientrate in questa categoria e le informazioni sopra riportate sul sassofrasso vi incuriosiscono, forse vi starete chiedendo come coltivare gli alberi di sassofrasso. Gli alberi di sassofrasso crescono in condizioni di ombra parziale o sole parziale e sono tolleranti al terreno. Crescono in terreni argillosi, limosi, sabbiosi e acidi, purché vi sia un drenaggio adeguato. Questa pianta a crescita moderata ha un apparato radicale superficiale, che non causa alcun problema; tuttavia, ha un fittone molto lungo e profondo che rende difficile il trapianto di esemplari di grandi dimensioni.

Cura dell’albero di sassofrasso

La potatura di queste bellezze ornamentali è raramente necessaria, tranne che inizialmente per sviluppare una struttura robusta. Per il resto, la cura dell’albero di sassofrasso è semplice. Fornite all’albero un’irrigazione adeguata, ma non innaffiate eccessivamente e non lasciate che rimanga in terreni fradici. L’albero è anche abbastanza resistente alla siccità. Gli alberi di sassofrasso sono sensibili al marciume verticillare, ma per il resto sono abbastanza resistenti ai parassiti. Gli alberi di sassofrasso sono maschi o femmine e, sebbene entrambi fioriscano, i maschi sono più appariscenti, solo le femmine producono frutti. Se desiderate la produzione di frutti, dovete piantare sia alberi maschi che femmine.