Tipi di foglie di pomodoro: cos'è un pomodoro a foglia di patata

La maggior parte di noi conosce bene l’aspetto delle foglie di pomodoro: sono multilobate, seghettate o quasi dentellate, giusto? Cosa succede se avete una pianta di pomodoro che non presenta questi lobi? C’è qualcosa che non va nella pianta, o cosa?

Tipi di foglie di pomodoro

Se siete dei veri appassionati di giardinaggio, probabilmente lo sapete già, ma le piante di pomodoro hanno due, anzi tre, tipi di foglie. Come già detto, abbiamo quelle che vengono chiamate foglie di pomodoro normali, quelle con foglie seghettate o increspate. Esistono centinaia di varietà di pomodoro a foglia regolare, tra cui:

Celebrity
Eva Purple Ball
Big Boy
Red Brandywine
German Red Strawberry

L’elenco potrebbe continuare all’infinito. Esistono molte varianti del pomodoro a foglia regolare, che vanno dalle differenze di colore, con tonalità che vanno dal verde al verde/blu, alla larghezza e alla lunghezza della foglia. Le foglie molto strette sono dette “dissezionate”, poiché sembrano essere state tagliate con una sega. Alcune varietà hanno foglie a forma di cuore, mentre altre hanno fogliame dissezionato e ricadente, detto “foglia ricadente sottile”. Oltre ai tipi di foglia di pomodoro regolari di base, esistono anche le varietà di pomodoro a foglia di patata. Meno comuni sono quelle denominate rugose, che sono una variante dei pomodori a foglia normale e a foglia di patata e hanno una struttura fogliare più scura e increspata, così come quelle angora, che hanno una foglia normale pelosa. Ma cos’è un pomodoro a foglia di patata?

Cos’è un pomodoro a foglia di patata?

Le varietà di pomodori a foglia di patata non hanno i lobi o le tacche che si vedono sui pomodori a foglia normale. Hanno un aspetto simile, appunto, alle foglie di patata. Le giovani piante di pomodoro a foglia di patata (piantine) presentano una differenza meno evidente, poiché non mostrano questa mancanza di dentellatura fino a quando non raggiungono un’altezza di alcuni centimetri (8 cm). Le foglie di patata sui pomodori tendono anche ad avere un peso maggiore rispetto ai pomodori a foglia normale e alcuni sostengono che questo li renda più resistenti alle malattie. Il colore delle foglie è solitamente verde intenso, con foglie su una singola pianta che variano da bordi totalmente lisci a una lobatura minima. Esempi di varietà di pomodori a foglia di patata includono:

Prudens Purple
Brandy Boy
Brandywine
Lillian’s Yellow Heirloom

Naturalmente ce ne sono molte altre. Le varietà di pomodori a foglia di patata tendono ad essere per lo più cultivar tradizionali. In realtà non c’è alcuna differenza nel gusto tra i pomodori a foglia normale e quelli a foglia di patata. Allora perché le foglie sono diverse? I pomodori e le patate sono imparentati tra loro attraverso la varietà mortale delle solanacee. Essendo più o meno cugini, condividono alcune caratteristiche, tra cui un fogliame simile. Il colore e la dimensione delle foglie possono variare a seconda della varietà di pomodoro e sono influenzati dal clima, dai nutrienti e dai metodi di coltivazione. In fin dei conti, i pomodori a foglia di patata possono essere considerati solo una delle curiose stranezze della natura, una stranezza positiva che permette di coltivare ulteriori varietà di pomodori, anche solo per divertimento.