Informazioni sulle macchie bianche sulle rape: cosa causa le macchie bianche sulle foglie delle rape

Le foglie di rapa sono una prelibatezza speciale sia crude che cotte. Sono ricche di vitamine A, C e K, oltre che di molti altri minerali e sostanze nutritive. I loro benefici per la salute sono numerosi e sono facili da coltivare e raccogliere. Tuttavia, non è raro trovare macchie bianche sulle foglie di rapa. Le macchie bianche sulle rape causano danni economici laddove le rape vengono coltivate solo per le loro foglie. Scopri come prevenire le macchie bianche sulle rape e salvare queste verdure salutari.

Riconoscere le macchie bianche sulle rape

Le verdure di ogni tipo forniscono molti benefici nutrizionali. Le foglie di rapa possono essere considerate una prelibatezza del sud, ma anche i giardinieri del nord possono coltivarle e raccoglierle. Che le cuciniate in un brodo di prosciutto, le mangiate crude in un’insalata mista o le saltate in padella con un olio vegetale, le foglie di rapa sono ricche di vitamine e minerali. Una rapa con macchie bianche sulle foglie può essere sintomo di una malattia molto contagiosa. La diagnosi precoce è fondamentale perché le piantine possono morire immediatamente se infettate quando sono giovani. Le lesioni si osservano sulle foglie giovani o vecchie. Queste sono di colore da grigio a marrone, nonostante il nome della malattia. I bordi delle lesioni si scuriscono man mano che maturano, mentre il centro della macchia diventa pallido e quasi bianco. Le foglie ingialliscono rapidamente, muoiono e cadono. Le macchie si formano sui cotiledoni, sui gambi e sui piccioli. Sebbene alcune foglie infette non rappresentino un problema, la malattia si diffonde rapidamente in condizioni ottimali. Se le piante perdono troppe foglie, la radice non può svilupparsi e i carboidrati essenziali non vengono raccolti attraverso la fotosintesi. Ciò ostacola la capacità della pianta di produrre più foglie e, in ultima analisi, si traduce in cattive condizioni di salute e scarsa produzione di verdure da raccogliere.

Cause delle macchie bianche sulle rape

Una rapa con macchie bianche è il risultato di un fungo chiamato Cercosporella brassicae. La malattia può colpire molte piante del gruppo Brassica, come la senape e il cavolo. È più frequente quando le temperature diurne sono comprese tra 13 e 18 °C (55 e 65 °F). Anche l’elevata umidità è un fattore causale. La malattia si diffonde con il vento e la pioggia, ma può anche essere presente nei semi o svernare nei detriti delle Brassicacee e nelle piante ospiti selvatiche. Anche le piante troppo affollate e con scarsa ventilazione sono più soggette a un’ampia incidenza della malattia. Anche l’irrigazione dall’alto durante i periodi in cui le foglie non hanno il tempo di asciugarsi prima della notte può favorire lo sviluppo delle spore fungine.

Gestione delle macchie bianche sulle foglie di rapa

Prevenire la comparsa di macchie bianche sulle foglie delle rape sin dall’inizio è il miglior metodo di controllo. Coltivate le foglie di rapa solo una volta ogni 3 anni nello stesso punto. Utilizzate semi certificati esenti da malattie, quando possibile, e non raccogliete i semi delle piante infette. Tenete lontane le erbacce, in particolare quelle del gruppo Brassica, dalle colture attuali. Monitorate la coltura e rimuovete immediatamente qualsiasi materiale vegetale infetto per evitare la diffusione del fungo. Pulire i residui colturali e smaltirli se una delle piante mostra segni di malattia. L’idrossido di rame si è dimostrato efficace nella prevenzione della malattia se applicato nelle prime fasi di sviluppo delle piantine. Applicare fungicidi settimanalmente come spray fogliare quando le condizioni sono favorevoli allo sviluppo della malattia. Se possibile, innaffiare sotto le foglie per mantenerle asciutte e impedire alle spore fungine di diffondersi in condizioni ottimali.