Cosa sono le marionberry: scopri tutto sulla coltivazione e la cura delle marionberry

Le more Marion, talvolta definite il “Cabernet delle more”, sono le more più pregiate coltivate e utilizzate in tutto, dallo yogurt alla marmellata, dai prodotti da forno ai succhi. Hanno un sapore complesso e ricco, un colore rosso-porpora intenso, una consistenza e una dimensione superiori rispetto alle altre varietà di more, e non è tutto. Continua a leggere per ulteriori informazioni su “Cosa sono le marionberry?”.

Cosa sono le marionberry?

Le piante di marionberry sono incrociati composti da due precedenti ibridi: la piccola ma deliziosa Chehalem e la più grande e produttiva Ollalie. Lo sviluppo di questa bacca è iniziato nel 1945 grazie all’impegno di George F. Waldo del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ed è stato testato nella Willamette Valley. Successivamente immessa in coltivazione con il nome di Marionberry nel 1956, prende il nome dalla contea di Marion in Oregon.

Ulteriori informazioni sulle marionberry

Le marionberry sono chiamate caneberry, ovvero un tipo di mora con un numero limitato di rami lunghi (fino a 6 metri), ma molto prolifici. Questa pianta vigorosa può produrre fino a 6 tonnellate (5443 kg) di frutti per acro. La Willamette Valley in Oregon è la capitale mondiale delle caneberry, con condizioni climatiche perfette per la coltivazione delle marionberry. Le condizioni di coltivazione delle marionberry sono ottimali grazie alle piogge primaverili e alle estati umide, calde di giorno e fresche di notte, che producono frutti dolci e succosi. Il 90% delle marionberry mondiali viene coltivato vicino a Salem, nell’Oregon. L’ibrido cattura il meglio delle due varietà incrociate con un intenso sapore di bacche, succosità e alti livelli di vitamina C, acido gallico e rutina, antiossidanti che si ritiene combattano il cancro e aiutino la circolazione. Altri benefici per la salute includono l’alto contenuto di fibre e il basso contenuto calorico delle bacche, solo 65-80 calorie per tazza! Inoltre, le bacche delle piante di marionberry si congelano perfettamente e, una volta scongelate, mantengono la loro forma e consistenza.