Cavolo precoce Copenhagen Market: consigli per la coltivazione del cavolo Copenhagen Market

Il cavolo è uno degli ortaggi più versatili ed è presente in molte cucine. È anche facile da coltivare e può essere piantato per un raccolto all’inizio dell’estate o in autunno. Il cavolo precoce Copenhagen Market matura in soli 65 giorni, quindi potrete gustare l’insalata di cavolo o qualsiasi altra ricetta desideriate prima rispetto alla maggior parte delle varietà.

Se siete amanti del cavolo, provate a coltivare le piante di cavolo Copenhagen Market.

Informazioni sul cavolo precoce Copenhagen Market

Questa varietà precoce è un ortaggio tradizionale che produce grandi cespi rotondi. Le foglie blu-verdi sono ricche di sostanze nutritive e sono deliziose sia crude che cotte. Le piante di cavolo Copenhagen Market devono essere coltivate in modo da maturare prima che il caldo estivo aumenti, altrimenti i cespi tendono a rompersi.

Questo cavolo ha la parola “market” nel suo nome perché è una varietà molto produttiva e ha un aspetto gradevole, che lo rende prezioso per i coltivatori commerciali. È un cavolo tradizionale sviluppato all’inizio del 1900 da Hjalmar Hartman and Co. a Copenhagen, in Danimarca.

Ci sono voluti due anni perché arrivasse in America, dove è stato offerto per la prima volta dalla società Burpee. Le teste misurano dai 15 ai 20 cm e pesano fino a 4 kg. Sono molto dense e le foglie interne sono di colore bianco-crema tendente al verde.

Coltivazione del cavolo Copenhagen Market

Poiché questo ortaggio non tollera le alte temperature, è meglio seminare i semi in vaschette almeno otto settimane prima di trapiantarli. Piantare le piantine quattro settimane prima dell’ultima gelata prevista. Se si desidera un raccolto autunnale, seminare direttamente o trapiantare a metà estate.

I trapianti devono essere piantati a una distanza di 31-46 cm l’uno dall’altro in file distanti 1 m. Se si semina direttamente, diradare le piante alla distanza necessaria.

Pacciamate intorno alle piantine per mantenere il terreno fresco e conservarne l’umidità. Se è prevista una forte gelata, coprite le piante.

Raccogliete quando le teste sono sode e prima che arrivino le calde temperature estive.

Cura del cavolo precoce Copenhagen Market

Per proteggere le giovani piante da alcuni parassiti, praticate la consociazione. Utilizzate una varietà di erbe aromatiche per respingere gli insetti. Evita di piantare cavoli insieme a pomodori o fagioli rampicanti.

Una malattia molto comune delle colture di cavoli è l’ingiallimento, causato dal fungo Fusarium. Le varietà moderne sono resistenti alla malattia, ma quelle tradizionali sono sensibili.

Diverse altre malattie fungine causano scolorimento e arresto della crescita. Rimuovere le piante colpite e distruggerle. La clubroot causa l’arresto della crescita e la deformazione delle piante. Il problema è causato da un fungo che vive nel terreno e, se il cavolo è infetto, è necessario osservare una rotazione quadriennale delle colture.