Cos’è una mela Jonamac: informazioni sulla varietà di mele Jonamac

La varietà di mele Jonamac è nota per i suoi frutti croccanti e saporiti e per la sua tolleranza al freddo estremo. È un melo molto adatto alla coltivazione nei climi freddi. Continua a leggere per saperne di più sulla cura delle mele Jonamac e sui requisiti di coltivazione dei meli Jonamac.

Che cos’è una mela Jonamac?

Introdotta per la prima volta nel 1944 da Roger D. Way della Stazione Sperimentale Agricola dello Stato di New York, la varietà di mela Jonamac è un incrocio tra le mele Jonathan e McIntosh. È estremamente resistente al freddo, in grado di sopportare temperature fino a -50 gradi F (-46 C). Per questo motivo è una delle varietà preferite dai coltivatori di mele dell’estremo nord. Gli alberi sono di medie dimensioni e crescita, raggiungono solitamente un’altezza compresa tra 4 e 8 metri (12-25 piedi) e una larghezza compresa tra 5 e 8 metri (15-25 piedi). Le mele sono di medie dimensioni e solitamente di forma leggermente irregolare. Sono di colore rosso intenso, con una leggera sfumatura verde che traspare dalla parte inferiore. Hanno una consistenza soda e un sapore croccante, deciso e gradevole, molto simile a quello delle McIntosh. Le mele possono essere raccolte all’inizio dell’autunno e si conservano molto bene. Grazie al loro sapore croccante, sono utilizzate quasi esclusivamente come mele da tavola e raramente si trovano nei dessert.

Requisiti di coltivazione per i meli Jonamac

La cura dei meli Jonamac è relativamente facile. Gli alberi raramente necessitano di protezione invernale e sono piuttosto resistenti alla ruggine del melo. Sebbene preferiscano terreni ben drenati, umidi e pienamente esposti al sole, tollerano anche un po’ di siccità e ombra. Possono crescere anche con livelli di pH diversi. Per ottenere la migliore produzione di frutti ed evitare la diffusione della ticchiolatura, alla quale sono piuttosto sensibili, gli alberi di mele devono essere potati con vigore. Ciò consentirà alla luce solare di raggiungere tutte le parti dei rami.