Protezione delle cipolle dal gelo e dal freddo: le cipolle possono tollerare le temperature rigide?

Le cipolle tollerano le temperature rigide? Dipende da quanto è freddo e dall’età delle cipolle. Se state imparando a coltivare le cipolle, potreste rimanere sorpresi nello scoprire che sono piuttosto resistenti e in grado di sopportare gelate leggere e neve. Le piantine giovani possono essere sensibili alle gelate intense e richiedono protezione. Proteggere le cipolle dal freddo e dal gelo è semplice, ma è necessario adottare le misure necessarie prima che un forte gelo minacci i nuovi germogli.

Le cipolle tollerano le temperature rigide?

In alcune zone del paese non è necessario proteggere le piante di cipolla dal freddo, ma nel nord e anche nell’ovest temperato sono ancora possibili condizioni meteorologiche avverse. Le cipolle nuove e il gelo possono danneggiare i teneri germogli e i bulbi fragili. La cosa peggiore che di solito accade è che il bulbo si congeli e poi marcisca dopo lo scongelamento. Esistono tuttavia modi rapidi e semplici per proteggere le cipolle dal freddo e dal gelo.

Le cipolle prosperano in un ampio intervallo di temperature, ma producono i risultati migliori tra i 12 e i 23 °C (55-75 °F) e la maggior parte delle varietà resiste fino a -6 °C (20 °F). (-6 °C). Producono bulbi più grandi quando queste temperature vengono raggiunte per il periodo più lungo possibile, perché ciò consente la formazione del fogliame, che aiuta a stimolare la produzione dei bulbi. Dopo la formazione del bulbo e l’inizio della stagionatura, hanno bisogno di temperature elevate e bassa umidità.

Anche le cipolle hanno bisogno di un lungo fotoperiodo per produrre bulbi grandi. La maggior parte necessita di 12-15 ore di luce, il che rende alcune varietà inadatte ai climi nordici. Le temperature fredde rallentano la produzione dei bulbi, così come le ore di luce ridotte in molte zone settentrionali.

Come proteggere le cipolle dal gelo

Il modo migliore per proteggere le cipolle dal gelo è utilizzare un semplice pacciame. Utilizzate una pacciamatura organica di almeno 5 cm di spessore quando sono previste temperature fredde e gelide. Semplici corteccia, paglia, aghi di pino, erba tagliata o altre pacciamature naturali sono molto efficaci nel proteggere le piante di cipolla dal freddo. In primavera, quando il terreno si riscalda, rimuovete la pacciamatura dalle piante.

Se avete tempo a sufficienza, è una buona idea innaffiare le piante al mattino. Il terreno umido rimane più caldo di quello asciutto. Per evitare problemi in un clima più freddo, è meglio piantare le cipolle in un letto rialzato. Il terreno profondo e soffice rimarrà più caldo e proteggerà i bulbi.

Raccolta e conservazione delle cipolle

I bulbi di cipolla possono essere raccolti quando le foglie superiori cadono e iniziano ad appassire. I bulbi devono essere essiccati per poter essere conservati. Lasciateli asciugare in un luogo caldo e asciutto per due settimane o più. È consigliabile garantire una buona circolazione dell’aria con un ventilatore. Conservate le cipolle in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ventilato, come un sacchetto a rete o anche una calza. Possono essere avvolte singolarmente in un foglio di alluminio e conservate in frigorifero fino a un anno. Le cipolle dolci hanno un contenuto di umidità più elevato e, quindi, una durata di conservazione più breve. Quelle davvero piccanti sono quelle che si possono conservare più a lungo grazie al loro basso contenuto di umidità.