
Gli alberi di macadamia (Macadamia spp.) sono originari del Queensland sud-orientale e del New South Wales nord-orientale, dove crescono rigogliosi nelle foreste pluviali e in altre zone umide. Gli alberi sono stati importati alle Hawaii come piante ornamentali, il che ha portato alla produzione di macadamia nelle Hawaii. Se vi state chiedendo quando raccogliere le noci di macadamia, dovete aspettare che siano mature. Le noci maturano in tempi diversi a seconda di dove vi trovate e del tipo di albero che avete. Anche su un unico albero di macadamia, le noci non maturano tutte nella stessa settimana o nello stesso mese. Continuate a leggere per ulteriori informazioni sulla raccolta delle noci di macadamia.
Quando sono mature le noci di macadamia?
Allora, quando le noci di macadamia sono abbastanza mature per essere raccolte? Come si fa a capire quando è il momento di raccoglierle? Ricordate che ci vogliono dai quattro ai cinque anni prima che un albero produca noci, poi otto mesi prima che una noce maturi, quindi la pazienza è fondamentale. Per capire se le noci di macadamia sono mature, toccate la parte esterna della noce. È appiccicosa? Non iniziare a raccogliere le noci di macadamia se sono appiccicose al tatto perché non sono mature. Un altro test riguarda il colore dell’interno del guscio della noce di macadamia. Se è bianco, non iniziare la raccolta delle noci di macadamia. Se è marrone cioccolato, la noce è matura. Oppure prova il test di galleggiamento. I gherigli delle noci di macadamia acerbe affondano sul fondo di un bicchiere d’acqua. Se il gheriglio galleggia, la noce è matura. Inoltre, le noci di macadamia mature spesso cadono a terra, quindi tenete gli occhi aperti.
Come raccogliere le noci di macadamia
Quando imparate a raccogliere le noci di macadamia, ricordate di non scuotere l’albero. Potrebbe sembrare un ottimo modo per raccogliere le noci mature, ma è probabile che faccia cadere anche quelle acerbe. Stendete invece un telo sotto l’albero. Il telo raccoglierà le noci mature cadute e voi potrete raccogliere a mano quelle mature e gettarle sul telo. Indossate dei guanti prima di iniziare. Usate uno strumento chiamato gancio da pastore o un lungo palo per staccare quelle più in alto.




