Pizzicatura dei fagioli rampicanti: perché si pizzicano le punte dei fagioli?

A mio avviso, i fagioli appena raccolti sono l’emblema dell’estate. A seconda delle preferenze e delle dimensioni del giardino, la decisione di piantare fagioli rampicanti o fagioli nani è la questione principale. Molti giardinieri ritengono che i fagioli rampicanti abbiano un sapore migliore e, naturalmente, il loro habitat è verticale e sono quindi una scelta migliore per chi ha uno spazio limitato nell’orto. Sono anche molto più facili da raccogliere. I fagioli rampicanti possono essere piantati in file e lasciati crescere su telai, recinzioni o praticamente qualsiasi cosa, anche su strutture a forma di teepee o ad A tra altre piante o giardini fioriti. I fagioli rampicanti producono anche da due a tre volte più fagioli rispetto ai fagioli nani a parità di spazio. Per massimizzare il raccolto di fagioli freschi dai fagioli rampicanti, la domanda è: “È possibile potare i fagioli rampicanti o pizzicarli per favorire un’ulteriore fruttificazione?” Esiste un dibattito sulla potatura dei fagioli rampicanti e sui suoi benefici per il raccolto.

È possibile potare i fagioli rampicanti?

La risposta facile è sì, ma perché si pizzicano le punte dei fagioli? Qual è il vantaggio? Perché si pizzicano le punte dei fagioli o le punte della maggior parte delle piante? In generale, pizzicare il fogliame permette alla pianta di fare un paio di cose. Incoraggia la pianta a diventare più folta e, in alcuni casi, indirizza l’energia della pianta verso la fioritura, quindi verso una maggiore abbondanza di frutti. Nel caso dei fagioli rampicanti, la potatura del fogliame porta a un raccolto maggiore o ne rallenta la crescita? Certamente, se si potano o si tagliano in modo aggressivo i fagioli rampicanti, se ne rallenterà temporaneamente la crescita. Tuttavia, data la natura della pianta, questo effetto è generalmente di breve durata. I fagioli rampicanti sani crescono in modo prolifico e raggiungono rapidamente il sole, quindi continueranno a farlo indipendentemente da tutto. La potatura dei fagioli rampicanti allo scopo di arrestarne la crescita è generalmente un esercizio futile. Quindi, la potatura dei fagioli rampicanti porta a un raccolto più abbondante? È improbabile. È più probabile che la cimatura dei fagioli rampicanti favorisca la crescita dei gambi e delle foglie a scapito dei fagioli… almeno all’inizio e a metà della stagione di crescita. Per aumentare il numero di fagioli in un raccolto, continuate a raccoglierli frequentemente, in modo da stimolare la pianta a produrre in abbondanza.

Cimare o non cimare i fagioli rampicanti: questo è il dilemma.

Dopo tutto quanto detto sopra, c’è un motivo per potare i fagioli rampicanti oltre a quello di ridurne temporaneamente l’altezza. Potare i fagioli rampicanti alla fine della stagione di crescita può favorire la rapida maturazione dei baccelli esistenti prima che un cambiamento climatico uccida l’intera pianta. Prima di potare o cimare i fagioli rampicanti alla fine della stagione di crescita (tardo autunno), assicurati che abbiano formato dei baccelli, quindi usa delle forbici affilate o delle cesoie per tagliare il fusto principale all’altezza desiderata. Non tagliare più in basso dei baccelli formati e potare tutti i fagioli rampicanti che sono più alti del loro sostegno. Taglia tutti i germogli laterali che non stanno producendo attivamente per favorire la maturazione dei baccelli formati e permetterti di raccogliere un’ultima gloriosa abbondanza di fagioli prima dei lunghi e freddi mesi invernali.