Att knipsa stångbönor: Varför knipser man bönornas toppar?

För mig är nyplockade bönor själva sinnebilden av sommaren. Beroende på dina preferenser och trädgårdens storlek är det första du måste bestämma dig för om du vill odla stångbönor eller buskbönor. Många trädgårdsmästare anser att stångbönor har bättre smak och, naturligtvis, växer de vertikalt och är därför ett bättre val för oss med begränsat utrymme i grönsakslandet. De är också mycket lättare att skörda. Stångbönor kan planteras i rader och få växa upp längs stänger, staket eller i stort sett vad som helst, till och med i tipi-liknande A-stänger bland andra växter eller i blomsterträdgårdar. Stångbönor ger också två till tre gånger så många bönor från samma yta som buskbönor. För att maximera din skörd av färska bönor från stångbönorna är frågan: ”Kan man beskära stångbönor eller nypa dem för att stimulera ytterligare fruktsättning?” Det finns en viss debatt om nypning av stångbönor och dess fördelar för skörden.

Kan man beskära stångbönor?

Det enkla svaret är ja, men varför klipper man bort bönornas toppar? Vad är fördelen med det? Varför klipper man bort bönornas toppar, eller topparna på de flesta andra växter? Generellt sett gör det att växten kan göra ett par saker. Det uppmuntrar växten att bli buskigare och i vissa fall riktar det växternas energi mot blomningen, vilket ger större fruktskörd. När det gäller stångbönor, leder det till en större skörd om man knipser tillbaka stångbönornas bladverk, eller leder det till att stångbönornas tillväxt hämmas? Om man klipper tillbaka eller knipser stångbönorna aggressivt kommer man visserligen att tillfälligt hämma stångbönornas tillväxt. Men med tanke på plantans natur är detta i allmänhet kortvarigt. Friska stångbönor växer snabbt och sträcker sig snabbt mot solen, så de kommer att fortsätta göra det oavsett. Att knipsa stångbönor i syfte att hämma deras tillväxt är i allmänhet meningslöst. Så, leder knipning av stångbönor till en rikligare skörd? Det är osannolikt. Det är mer troligt att knipandet av stångbönor stimulerar tillväxten av stjälkar och blad och bort från bönorna… åtminstone under början och mitten av växtsäsongen. För att öka antalet bönor i skörden, fortsätt att plocka bönor ofta, vilket stimulerar växten att producera rikligt.

Att knipa tillbaka stångbönor eller inte; det är frågan

Efter allt ovanstående finns det en anledning att knipsa tillbaka stångbönor förutom att tillfälligt minska deras höjd. Att knipsa stångbönor i slutet av växtsäsongen kan främja snabb mognad av befintliga baljor innan väderomslaget dödar hela plantan. Innan du beskär eller knipser stångbönorna i slutet av växtsäsongen (senhösten) ska du se till att de har satt baljor och sedan använda en vass sax eller sekatör för att klippa huvudstammen till önskad höjd. Klipp inte lägre än de bildade baljorna och klipp tillbaka alla stångbönor som är högre än sitt stöd. Klipp av alla sidoskott som inte bär frukt för att uppmuntra de bildade baljorna att mogna och låta dig skörda en sista härlig bönskörd innan de långa, kalla vintermånaderna.