Problemi comuni con le piante di quinoa

La quinoa è un cereale antico che contiene più nutrienti essenziali rispetto al grano o ad altri cereali. Tuttavia, coltivare questa pianta originaria del Sud America può essere difficile. In occasione della Giornata Nazionale della Quinoa, il 16 gennaio, festeggiamo dando un’occhiata ai problemi più comuni che si presentano nella coltivazione della quinoa.

Requisiti per la coltivazione della quinoa

Una delle maggiori difficoltà che devono affrontare i coltivatori commerciali e gli orticoltori domestici è soddisfare i requisiti climatici della quinoa. Originaria delle zone montuose, la quinoa richiede temperature fresche e poche ore di luce solare per raggiungere il suo pieno potenziale. Ciò può rendere difficile la coltivazione e la raccolta della quinoa in molte zone agricole.

La ricerca dimostra che temperature superiori a 35 °C (35 °C) causano la dormienza delle piante di quinoa o la sterilità del polline. A causa di questa sensibilità alla temperatura, gli esperti suggeriscono di sperimentare con piccoli appezzamenti prima di dedicare aree più grandi a questa coltura.

Il lato positivo è che la quinoa può essere coltivata in una varietà di condizioni del suolo. Tollera scarso drenaggio, bassa fertilità del suolo, salinità e un ampio intervallo di pH compreso tra 4,8 e 8,5. La quinoa può resistere al gelo e a temperature fino a -2,2 °C.

A causa del loro lento tasso di crescita dopo la germinazione, le erbacce rappresentano un altro problema per la coltivazione. Gli studi indicano che nei campi in cui vengono utilizzati metodi di preparazione senza aratura è stata osservata una percentuale più elevata di erbacce rispetto ai campi arati. Per i giardinieri domestici si consiglia l’estrazione manuale, mentre ai coltivatori commerciali si consiglia di contattare l’ufficio locale di divulgazione agricola per ottenere le informazioni più aggiornate sull’uso di erbicidi per la quinoa.

Parassiti della quinoa

La quinoa è imparentata con gli spinaci, le bietole e le barbabietole, quindi molti dei parassiti invertebrati che infettano queste colture riducono anche la resa e la vitalità delle piante di quinoa. I ricercatori hanno individuato una serie di insetti nocivi nelle colture sperimentali di quinoa, tra cui diverse specie di altiche, afidi e larve di falena.

Attualmente non esistono pesticidi autorizzati per l’uso sulla quinoa. I giardinieri domestici hanno segnalato risultati positivi con l’uso di saponi insetticidi. Gli insetti predatori possono fornire misure di controllo per alcuni tipi di parassiti della quinoa. Si consiglia ai coltivatori commerciali e ai giardinieri domestici di monitorare le loro colture per individuare questi parassiti specifici:

Beet armyworm (Spodoptera exigua)

Nelle regioni settentrionali degli Stati Uniti, durante la stagione di crescita emergono generalmente da 2 a 3 generazioni di larve di beet armyworm. Questi bruchi possono distruggere le piantine consumandone foglie e piccioli.

Bertha armyworm (Mamestra configurata)

La quinoa è una pianta ospite secondaria del bruco Bertha armyworm. Gli stadi larvali iniziali sono vulnerabili alle condizioni meteorologiche. Questi parassiti possono essere scambiati per larve della falena Diamondback.

Falena Goosefoot groundling (Scrobipalpa atriplicella)

Con due generazioni all’anno, i bruchi della falena Goosefoot groundling si nutrono di fogliame e pannocchie. Se non controllato, questo parassita può distruggere il raccolto.

Cimice della quinoa (Melanotrichus coagulatus)

Si sa poco di questa specie invasiva. La cimice della quinoa ha ridotto i raccolti nelle colture sperimentali.

Mosca perforatrice dello stelo (Amauromayza karli)

Come suggerisce il nome, le larve della mosca perforatrice dello stelo scavano gallerie nello stelo dove si nutrono. Possono ridurre drasticamente i raccolti e causare la morte delle piante.

Afide della barbabietola da zucchero (Pemphigus populivenae)

Questi insetti che vivono nelle radici possono penetrare nel terreno attraverso le fessure causate dal clima secco. Le piante infette appassiscono facilmente e hanno foglie pallide. Per controllare gli afidi della barbabietola da zucchero si raccomanda la rotazione delle colture e la distruzione delle erbacce ospiti.

Cimice delle piante (Lygus lineolaris)

Ogni stagione si riproducono più generazioni di questi insetti della quinoa. La cimice delle piante si nutre degli organi riproduttivi della quinoa e riduce i raccolti.

Malattie della quinoa

Sebbene i parassiti siano piuttosto diffusi nelle coltivazioni di quinoa, le principali malattie che colpiscono questa coltura sono la peronospora e la macchia fogliare:

Macchia fogliare da Passalora (Passalora dubia)

La quinoa colpita da questo fungo presenta lesioni scure di forma ovale con margini bruno-rossastri sulle foglie. Le spore della macchia fogliare da Passalora possono essere diffuse dal vento e svernare sui detriti vegetali. Anche le erbacce, come il farinaccio, ospitano questo fungo. Evitare l’irrigazione dall’alto aiuta a controllare questa malattia.

Peronospora (Peronospora variabilis)

Il clima fresco e umido favorisce la crescita e la diffusione della peronospora. Questa infezione fungina può essere identificata dall’aspetto grigiastro e polveroso sulla superficie delle foglie. Aree giallo-rosate possono anche comparire sulla parte superiore del fogliame. Poiché questo è uno dei problemi più frequenti nella coltivazione della quinoa osservati nei campi di prova, è consigliabile piantare semi privi di peronospora.