Fichi duri e secchi: perché i tuoi fichi maturi sono secchi all’interno

I fichi freschi hanno un alto contenuto di zucchero e sono naturalmente dolci quando sono maturi. I fichi secchi sono deliziosi di per sé, ma devono essere maturi prima di essere disidratati per ottenere un sapore ottimale. Tuttavia, i fichi appena raccolti dall’albero che sono secchi all’interno non sono sicuramente desiderabili. Se avete dei fichi che sembrano maturi, ma sono secchi all’interno, cosa sta succedendo?

Motivi per cui i fichi sono secchi

Uno dei motivi più comuni per cui i fichi sono duri e secchi potrebbe essere legato alle condizioni meteorologiche. Se si è verificato un periodo particolarmente lungo di caldo eccessivo o siccità, la qualità dei fichi ne risentirà, con il risultato che i frutti dell’albero saranno secchi all’interno. Naturalmente, non è possibile controllare il tempo, ma è possibile irrigare più frequentemente e pacciamare intorno all’albero con paglia per favorire la ritenzione idrica e ridurre lo stress ambientale. Un’altra possibile causa dei fichi duri e secchi potrebbe essere la mancanza di sostanze nutritive. Affinché l’albero produca frutti dolci e succosi, deve avere acqua, luce solare e sostanze nutritive nel terreno per facilitare la produzione di glucosio. Sebbene i fichi siano abbastanza tolleranti alla composizione del terreno, è necessario che questo sia ben drenato e aerato. Prima di piantare un alberello di fico, migliorate il terreno con compost o letame e, successivamente, concimate l’albero con un fertilizzante liquido. Tuttavia, i fichi non hanno sempre bisogno di essere concimati. Concimate il vostro albero di fico se nel corso di un anno la nuova crescita è inferiore a 31 cm. Cercate fertilizzanti specifici per alberi da frutto o utilizzate un fertilizzante ad alto contenuto di fosfato e potassio per favorire l’allegagione. Evitate i fertilizzanti ad alto contenuto di azoto, poiché i fichi non ne hanno bisogno. Applicate il fertilizzante quando l’albero è in fase di riposo vegetativo nel tardo autunno, in inverno e di nuovo all’inizio della primavera.Altri motivi per cui i fichi sono secchi

Infine, un altro motivo per cui i fichi maturi sono secchi all’interno potrebbe essere che state coltivando un “caprifigo”. Che cos’è un caprifigo? Un caprifigo è un fico selvatico maschio che ospita la vespa del fico responsabile dell’impollinazione dei fichi femmina. Questo è molto probabile se il vostro fico è lì per caso invece che essere un albero che avete selezionato da talee conosciute in un vivaio. Se questo è il caso, c’è una soluzione facile: basta piantare un fico femmina vicino al fico maschio.