Sweet Dani Herbs – Consigli per coltivare le piante di basilico Sweet Dani

Grazie all’ingegnosità dei coltivatori e degli orticoltori, il basilico è ora disponibile in diverse dimensioni, forme, sapori e profumi. Infatti, il basilico limone Sweet Dani è stato scoperto per la prima volta da James E. Simon e Mario Morales della Purdue University, nel tentativo di creare una varietà ornamentale perfetta di basilico. Tuttavia, il sapore e il profumo squisiti di questa varietà che ora chiamiamo basilico Sweet Dani hanno portato a uno studio di sei anni sui suoi benefici culinari e medicinali nell’orto e nel giardino.

Cos’è il basilico Sweet Dani? Continua a leggere per scoprire come coltivare il basilico Sweet Dani e i suoi utilizzi.

Informazioni sulle erbe aromatiche Sweet Dani

Il basilico Sweet Dani Lemon è una varietà di Ocimum basilicum con un inconfondibile profumo e sapore di limone. Il suo sapore e profumo agrumato e pungente è dovuto al fatto che contiene circa il 65% in più di oli essenziali naturali rispetto alle altre piante di basilico. Nel 1998, questo ha valso al basilico Sweet Dani il titolo di All-American Selection. Questo riconoscimento, ovviamente, ha rapidamente reso popolare questa nuova varietà e, oggi, è facile trovarla nella maggior parte dei centri di giardinaggio di tutto il mondo.

Le piante di basilico limone Sweet Dani raggiungono un’altezza di circa 66-76 cm. Producono foglie lucide di medie dimensioni e fiori bianchi che attirano api e farfalle. Tuttavia, se lasciata fiorire, la pianta smetterà di produrre nuove foglie fresche, essenziali per i piatti e i cocktail a base di basilico. Come altre erbe aromatiche a base di basilico, Sweet Dani viene potata o cimata con cura per impedire la fioritura e garantire una lunga stagione di foglie fresche.

Le foglie di basilico limone Sweet Dani vengono utilizzate nelle ricette tradizionali a base di basilico, come il pesto, l’insalata caprese o la pizza margherita. Il sapore unico di limone delle foglie è ottimo anche nelle insalate di lattuga fresca o rucola, nelle macedonie, nei piatti thailandesi e, naturalmente, nei cocktail. Le foglie di Sweet Dani possono essere utilizzate per preparare rinfrescanti mojito al basilico, gimlet e bellini. Possono anche essere aggiunte alla vodka o al gin infusi con fragole, mirtilli o lamponi.

Coltivare piante di basilico Sweet Dani

Le piante di basilico Sweet Dani possono essere estremamente sensibili al freddo e alla siccità. I semi devono essere piantati in casa, circa sei settimane prima dell’ultima data prevista per il gelo nella vostra regione. Quando le temperature diurne rimangono costanti intorno ai 21 °C (70 °F), le piantine possono essere trapiantate in giardino o in vasi all’aperto.

Devono essere piantate in un terreno fertile e ben drenante, in pieno sole. Sebbene le piante di basilico prosperino al sole e al caldo, hanno bisogno di essere annaffiate regolarmente, poiché possono appassire abbastanza rapidamente. Non bisogna concimare frequentemente le piante di basilico, poiché ciò può influire negativamente sul loro sapore e profumo.

Le erbe aromatiche Sweet Dani hanno anche gli stessi usi medicinali delle altre piante di basilico. Aggiungono un sapore di limone alle tisane usate per trattare i sintomi del raffreddore e dell’influenza, nonché i disturbi digestivi. Oltre alle loro proprietà medicinali, le piante di basilico limone Sweet Dani respingono zanzare e mosche. Come piante compagne, scoraggiano afidi, hornworms e acari.