Anbau von goldenen Rüben: Tipps zur Pflege von goldenen Rübenpflanzen

Ich liebe Rote Bete, aber ich mag es nicht, sie für die Zubereitung vorzubereiten. Unweigerlich landet der schöne scharlachrote Rote-Bete-Saft auf etwas oder jemandem, wie mir, das nicht gebleicht werden kann. Außerdem mag ich es nicht, wie er andere geröstete Gemüsesorten färbt. Aber keine Sorge, es gibt noch eine andere Rote Bete-Sorte – die goldene Rote Bete. Was ist goldene Rote Bete? Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von goldener Rote Bete zu erfahren.

Was ist goldene Rote Bete?

Goldene Rote Bete ist einfach eine Rote Bete-Sorte ohne das leuchtend rote Pigment. Sie wird gezüchtet, um eine goldene Farbe zu haben, was für mich als Liebhaberin von Rote Bete, die keine Flecken mag, wunderbar ist. Goldene Rüben und weiße Rüben sollen süßer und milder sein als ihre roten Verwandten. Faszinierend, nicht wahr? Wie baut man also goldene Rüben an?

Wie man goldene Rüben anbaut

Pflege von Goldrübenpflanzen

Achten Sie bei der Pflege von Goldrübenpflanzen darauf, dass die Pflanzen feucht bleiben. Gießen Sie reichlich und lassen Sie die Erde nicht austrocknen. Eine 2,5 bis 5 cm dicke Mulchschicht um die etablierten Pflanzen herum ist dabei hilfreich. Halten Sie den Bereich unkrautfrei und besprühen Sie die Pflanzen ein- bis zweimal mit einem Blattdünger auf Algenbasis. Düngen Sie in der Mitte der Vegetationsperiode mit einem ausgewogenen organischen Dünger.

Ernte von Goldrüben

Ernten Sie Goldrüben etwa 55 Tage nach der Aussaat. Die Wurzeln sollten einen Durchmesser von mindestens 2,5 cm haben. Ziehen Sie bei der Ernte von goldenen Rüben abwechselnd Pflanzen heraus, damit die verbleibenden Rüben etwas größer werden können. Heben Sie die Wurzeln vorsichtig mit einem Spaten aus. Goldene Rüben sind im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar, aber die zarten, köstlichen Rübentriebe sollten kurz nach der Ernte verzehrt werden.