El jardín solidario de Benny Blanco: cultivar verduras con un propósito

Benny Blanco es conocido principalmente por ser productor musical, compositor y el orgulloso marido de Selena Gomez. Pero hay otra faceta suya que es igual de inspiradora, si no más: su huerto. No por su belleza (aunque es muy bonito) ni por su «estética». Lo que comenzó como un proyecto personal, con la idea de simplemente cultivar sus propias verduras, ahora se ha convertido en algo aún más grande que está marcando una verdadera diferencia.

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A través de una colaboración con la organización benéfica Support and Feed, con sede en Los Ángeles, Blanco dona los productos de su huerto a los desiertos alimentarios de la zona de Los Ángeles. Esto permite llevar verduras frescas y nutritivas a las comunidades que más las necesitan y que a menudo dependen de los alimentos enlatados.

Si esta idea te inspira tanto como a nosotros, puedes probarla en tu propio jardín. ¿Lo mejor? No se necesitan hectáreas de tierra para lograr un impacto. Incluso un espacio pequeño puede albergar un próspero huerto urbano con las herramientas y la planificación adecuadas.

1. Empieza con lo que se adapta a tu espacio

Independientemente de si dispones de mucho espacio en la zona rural de Oklahoma o de un pequeño balcón en el centro de Boston, puedes aprovecharlo de forma productiva. Los jardineros urbanos pueden utilizar macetas grandes, bancales elevados o jardineras, mientras que sus homólogos de las afueras pueden tener la posibilidad de habilitar un huerto. Los jardineros rurales pueden ir aún más allá con múltiples bancales y hileras de hortalizas.

Consejo profesional: Si tienes un espacio más pequeño, considera la posibilidad de utilizar contenedores o maceteros escalonados, pero si dispones de una superficie mayor, puedes plantearte utilizar bancales elevados o parcelas en el suelo. Este bancal elevado galvanizado con cubierta de Homdox, disponible en Walmart, es perfecto para empezar. Sé flexible y ten en cuenta que todo el mundo puede cultivar alimentos, independientemente de la superficie de que disponga.

2. Elige verduras con un propósito

El huerto de Blanco no es solo una mezcla aleatoria de plantas que espera que la gente coma. Lo cultiva intencionadamente de manera que produzca verduras que puedan compartirse con la comunidad. Piensa en verduras de hoja verde que se puedan usar en ensaladas, tomates que se puedan picar o convertir en salsa para espaguetis y tubérculos resistentes como las zanahorias.

Consejo profesional:Planifica tu huerto según el espacio que tengas, no según el espacio que desees. Si solo tienes espacio para cultivos de menor rendimiento, como hierbas aromáticas o zanahorias baby, ¡no pasa nada! Quédate con eso. De todos modos, los jardines más pequeños se benefician de los cultivos de crecimiento rápido. Si tienes un espacio más grande, opta por cosas que produzcan una gran cosecha: col rizada, calabacín o calabaza.

El ejemplo de Benny Blanco demuestra que la jardinería no tiene por qué ser solo para tu beneficio personal o el de tu familia (¡no es que eso sea malo!). Cultivar verduras para donarlas ayuda a combatir la inseguridad alimentaria, hace que la gente coma de forma saludable y fomenta la participación de la comunidad.

Le dijo a Architectural Digest: «Mi amiga Maggie Baird tiene una organización benéfica llamada Support and Feed. Nos asociamos y básicamente entregamos todas las verduras de mis huertos a diferentes zonas de Los Ángeles donde escasean los alimentos». Continuó diciendo: «Lo hacemos todas las semanas y conseguimos alimentar a personas menos afortunadas que no tienen acceso a verduras increíbles, saludables y frescas».

No es necesario ser una celebridad ni colaborar con una organización benéfica para marcar la diferencia: cada pequeño gesto ayuda. ¿No sabes dónde llevar tus productos frescos? Prueba con los bancos de alimentos locales, los comedores sociales, las iglesias o los programas escolares. Incluso compartir con tus vecinos o amigos puede desencadenar una reacción en cadena y beneficiarte más de lo que imaginas.

Para encontrar un banco de alimentos cerca de usted, visite Food-banks.org.

4. Consejos rápidos para huertos de cualquier tamaño

Independientemente del tamaño de su huerto, hay algunos consejos que debe recordar:

• Luz solar: La mayoría de las verduras necesitan entre 6 y 8 horas de luz solar al día, así que coloque sus bancales elevados y macetas en consecuencia.
• Suelo: Asegúrese de tener un suelo de alta calidad mezclado con compost para favorecer el crecimiento saludable de las hortalizas. Prueba la tierra orgánica y natural para plantar verduras y tomates de Walmart.
• Riego: Los jardines en macetas se secan rápidamente, por lo que te conviene buscar una maceta con riego automático si eres una persona ocupada. Prueba esta jardinera con riego automático de Amazon.