Avantages de planter à l’automne par rapport au printemps dans les potagers

À première vue, il semblerait logique que les mêmes légumes plantés au printemps et à l’automne donnent les mêmes résultats. Pourtant, ce n’est souvent pas le cas. De nombreux jardiniers constatent que les jardins d’automne produisent des récoltes plus abondantes et de meilleure qualité. Alors pourquoi l’automne est-il plus propice que le printemps pour planter des légumes de saison fraîche ?

Légumes de jardin au printemps et à l’automne

L’une des raisons est que de nombreuses cultures de saison fraîche sont bisannuelles. Ces plantes sont programmées pour produire des graines après avoir survécu à une période de froid. Planter des légumes résistants au gel comme la laitue et le chou frisé au début du printemps peut les exposer à des conditions météorologiques hivernales. L’arrivée des températures élevées déclenche la floraison de ces plantes, parfois avant qu’elles n’aient atteint une taille exploitable.

Si vous avez déjà été déçu de voir vos légumes de printemps monter en graine avant d’avoir eu le temps d’en profiter, vous constaterez que cela est moins susceptible de se produire dans un jardin d’automne. En général, de nombreuses cultures d’automne restent productives jusqu’à ce qu’elles subissent un gel intense. Cela peut prolonger la période de récolte et augmenter le rendement des légumes cultivés en automne.

La réduction des heures d’ensoleillement et la baisse des températures ont également une incidence sur le jardin d’automne. Les plantes poussent plus lentement, mais elles se préparent en même temps à l’hiver en transformant l’amidon en sucre. Cela rend de nombreux légumes d’automne, comme les carottes, la laitue et le brocoli, beaucoup plus sucrés que leurs homologues printaniers.

Lorsqu’ils plantent des cultures d’automne adaptées au temps frais, les jardiniers peuvent constater que leurs graines germent plus rapidement dans les sols chauds de l’été et que les ravageurs, comme les altises, posent moins de problèmes. Cependant, les jardiniers peuvent également rencontrer des problèmes spécifiques au jardinage d’automne.

Surmonter les problèmes liés au jardinage d’automne

Manque de graines et de semis – À mesure que les grandes surfaces et les pépinières passent des produits estivaux aux citrouilles, courges et feuilles artificielles, les jardiniers trouveront peu d’espace réservé aux semis d’automne dans les rayons. De plus, les détaillants de semences en ligne peuvent être à court de leurs variétés préférées dès le milieu de l’été.

Solution : planifiez votre jardin d’automne lorsque vous commandez vos semences au printemps, puis commencez à repiquer vos propres semis à l’intérieur.

Sol chaud, sec ou croûteux – Comme pour les cultures de printemps, le jardinage d’automne nécessite une préparation adéquate du sol. Cependant, travailler le sol pendant les jours de canicule peut le dessécher excessivement, ce qui peut former une croûte après une forte pluie. Cela peut entraîner des taux de germination bien inférieurs à ceux du printemps.

Solution : arrosez abondamment les plates-bandes ensemencées à l’aide d’un pulvérisateur fin. Paillez dès que possible. Utilisez une toile d’ombrage pour garder le sol frais et réduire l’évaporation.

Savoir quand planter les légumes de saison fraîche – La plupart des paquets de semences contiennent des informations sur les dates de plantation recommandées au printemps, mais pour planter à l’automne, vous devez faire le calcul vous-même.

Solution : Commencez par déterminer la date moyenne du premier gel automnal et comptez le nombre de jours nécessaires à la maturation de chaque type de semence que vous prévoyez de semer. Ajoutez 14 jours supplémentaires, car les cultures d’automne poussent plus lentement. Vous obtenez ainsi votre date de semis cible.

Procédez de la même manière pour les semis repiqués. Si vous les cultivez vous-même, ajoutez cinq semaines supplémentaires entre la date de repiquage et la date de récolte pour cette culture et cette variété particulières. La date que vous obtenez correspond à la date à laquelle vous devrez semer vos plateaux de semis.

Légumes d’automne à planter en automne

À quelques exceptions près, la plupart des légumes de saison fraîche que vous pouvez planter au printemps conviennent également à une plantation en automne. Voici les trois principaux types de légumes qui poussent souvent mieux dans un potager d’automne :

Légumes à feuilles

• Roquette
• Bok choy
• Chou
• Chou vert
• Endive
• Chou frisé
• Laitue
• Feuilles de moutarde
• Radicchio
• Épinards
• Bettes à carde

Légumes-racines

• Betteraves
• Carottes
• Oignons verts
• Poireaux
• Radis
• Rutab
• Navets

Autres légumes crucifères

• Brocoli
• Choux de Bruxelles
• Chou
• Chou-fleur
• Chou-rave