Différentes variétés de carottes à cultiver – Quelles sont les variétés de carottes les plus populaires ?

Pour de nombreux jardiniers, l’un des aspects les plus passionnants de la planification des cultures saisonnières d’un potager est le processus de sélection de nouvelles variétés de semences intéressantes. Lorsque l’on feuillette les catalogues de semences, les pages remplies de cultivars uniques et colorés peuvent être très attrayantes. Si cela vaut pour de nombreux légumes, c’est particulièrement vrai lorsque les cultivateurs commencent à sélectionner les carottes qu’ils vont cultiver pour la saison à venir, car il en existe de nombreuses variétés. Apprenons-en davantage sur les différents types de carottes.

Se familiariser avec les différentes carottes à cultiver

Les carottes hybrides et anciennes se déclinent dans une grande variété de formes, de tailles, de couleurs et de saveurs. Bien que la diversité des variétés de carottes soit un atout, beaucoup d’entre elles sont rarement proposées dans les chaînes de supermarchés. Avec autant de choix, trouver les variétés de carottes qui répondent aux besoins spécifiques des cultivateurs est une tâche qui en vaut la peine.

En apprenant à mieux connaître chaque type de carotte, les cultivateurs amateurs peuvent prendre des décisions plus éclairées quant aux variétés qui pousseront bien dans leur jardin.

Types de carottes

Nantes – Les carottes de Nantes sont surtout connues pour leur forme longue et cylindrique et leurs extrémités arrondies. Adaptées à une grande variété de conditions, les carottes de Nantes sont robustes et poussent bien dans des zones où d’autres variétés ont du mal à pousser. Cela inclut les jardins aux sols plus lourds et argileux. C’est pourquoi les carottes de Nantes sont souvent très appréciées des jardiniers amateurs.

Les variétés de carottes de Nantes comprennent :

Scarlet Nantes
Napoli
Bolero
White Satin

Imperator – Les carottes Imperator sont très couramment choisies par les producteurs commerciaux en raison de leur forte teneur en sucre. Ces carottes ont tendance à pousser beaucoup plus longtemps que beaucoup d’autres variétés.

Les cultivars de carottes inclus dans ce type comprennent :

Atomic Red
Cosmic Red
Tendersweet
Autumn King

Chantenay – Tout comme les carottes de Nantes, les carottes Chantenay poussent bien dans des sols moins que parfaits. Pour obtenir les meilleurs résultats, veillez à récolter ces racines robustes tôt. Vous obtiendrez ainsi des carottes toujours sucrées et tendres.

Les variétés de carottes Chantenay comprennent :

Red Cored Chantenay
Royal Chantenay
Hercules

Danvers– Ce légume-racine adaptable a peu de cœur et présente une forme et une taille effilées, une couleur orange foncé et une saveur riche. Les carottes Danver sont appréciées pour leur facilité d’entretien et donnent généralement de meilleurs résultats que beaucoup d’autres variétés, car elles forment de belles racines même dans des sols lourds et peu profonds.

Les variétés Danvers 126 et Danvers Half-Long sont les plus couramment plantées.

Carottes miniatures – Ce type de carotte comprend généralement des racines qui sont récoltées avant qu’elles ne deviennent trop grosses. Si certaines ne poussent que jusqu’à une petite taille, d’autres dans cette catégorie peuvent également se développer pour former des racines rondes ressemblant à des radis. Ces « mini-carottes » sont une excellente alternative pour les jardiniers amateurs, car elles peuvent facilement être plantées dans des pots.

Les variétés de carottes miniatures et rondes comprennent :