Plantes compagnes du raifort : ce qui pousse bien avec les plants de raifort

Le raifort frais est absolument délicieux, et la bonne nouvelle, c’est qu’il est facile à cultiver soi-même. Le raifort aurait de nombreux bienfaits pour la santé et contiendrait également une huile appelée isothiocyanate qui possède des propriétés antibactériennes et antifongiques. Cela me fait penser que les plantes compagnes du raifort pourraient en tirer un énorme bénéfice. Poursuivez votre lecture pour découvrir la culture associée avec le raifort et les plantes qui poussent bien avec lui.

Culture associée avec le raifort

La culture associée est une méthode qui consiste à planter deux ou plusieurs plantes qui ont une relation symbiotique, c’est-à-dire qui s’apportent mutuellement des avantages d’une manière ou d’une autre. La plupart des plantes tirent profit de cette pratique, et les plantes associées au raifort ne font pas exception. Comme mentionné précédemment, le raifort contient une huile qui aide à freiner le développement des champignons et des microbes. Bien qu’elle n’empêche pas l’infection, elle peut la limiter, ce qui fait du raifort une aubaine pour de nombreuses autres plantes. Mais quelles sont les plantes compagnes du raifort ?

Quelles plantes poussent bien avec le raifort ?

Le raifort aide non seulement à prévenir les maladies, mais il constitue également un excellent répulsif contre les insectes. C’est pourquoi les pommes de terre et le raifort poussent très bien ensemble. Le raifort repousse :

• Les punaises de la pomme de terre
• Les coléoptères de la pomme de terre
• Les pucerons
• Les coléoptères blister
• Les mouches blanches
• Certaines chenilles

Si vous décidez d’essayer cette combinaison particulière de plantes compagnes avec le raifort, sachez que le raifort se propage rapidement et se multiplie facilement à partir du moindre petit morceau de racine laissé dans le sol. Plantez-le donc aux coins du carré de pommes de terre ou, mieux encore, dans des pots près du carré. Les arbres fruitiers et les ronces sont également de bons compagnons pour le raifort ; plantez-le à la base de petits arbres fruitiers ou parmi les baies ou les raisins pour profiter de ses propriétés insectifuges. On dit également que sa racine dissuade les oiseaux et les petits rongeurs, comme les taupes et les souris des champs, de manger tous les fruits. On ne peut toutefois pas en dire autant des écureuils, mais (d’après mon expérience) rien ne dissuade un écureuil déterminé. Les patates douces, les fraises, les asperges et la rhubarbe sont également considérées comme d’excellentes plantes compagnes du raifort. Là encore, dans tous les cas, les plantes compagnes semblent tirer tous les bénéfices du raifort. Ce n’est pas grave, plantez-le quand même. Le raifort présente également de nombreux bienfaits pour la santé humaine. C’est un crucifère qui aide à lutter contre le cancer, riche en vitamine C, qui peut être utilisé comme stimulant gastrique ou comme analgésique topique, sans oublier ses propriétés antibactériennes et antibiotiques. C’est une plante très utile, facile à cultiver, qui s’associe bien avec d’autres plantes ou peut être cultivée seule.