Que sont les pois de grande culture : cultiver différents types de pois de grande culture

Les pois à œil noir ne sont qu’une des variétés les plus courantes de pois de grande culture, mais ils ne sont en aucun cas la seule variété. Combien existe-t-il de types différents de pois de grande culture ? Avant de répondre à cette question, il est préférable de comprendre ce que sont les pois de grande culture. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des pois de grande culture et obtenir des informations sur les variétés de pois de grande culture.

Que sont les pois à rames ?

Les pois à rames, également appelés pois du Sud ou niébé, sont cultivés sur plus de 25 millions d’acres à travers le monde. Ils sont vendus sous forme de produit sec et décortiqué et sont utilisés pour la consommation humaine ou animale. Étroitement apparentés aux pois de jardin, les pois à rames sont des plantes annuelles. Ils peuvent avoir un port rampant ou dressé. Toutes les étapes sont comestibles, des fleurs aux gousses immatures, appelées « snaps », en passant par les gousses mûres remplies de pois et les gousses trop mûres remplies de pois secs.

Informations sur les pois de grande culture

Originaires d’Inde, les pois de grande culture ont été exportés vers l’Afrique, puis importés aux États-Unis au début de la période coloniale, pendant la traite des esclaves, où ils sont devenus un aliment de base dans les États du sud-est. Des générations de sudistes ont cultivé des pois de grande culture dans les rizières et les champs de maïs afin de réapprovisionner le sol en azote. Ils prospéraient dans les sols chauds et secs et sont devenus une précieuse source de subsistance pour de nombreuses personnes pauvres et leur bétail.

Différents types de pois de grande culture

Il existe cinq types de graines de pois de grande culture :

• Crowder
• Black-eyed
• Semi-crowder
• Non-crowder
• Creamer

Ce groupe comprend des dizaines de variétés de pois de grande culture. Bien sûr, la plupart d’entre nous ont déjà entendu parler des pois à œil noir, mais qu’en est-il des variétés Big Red Zipper, Rucker, Turkey Craw, Whippoorwill, Hercules ou Rattlesnake ? Oui, ce sont tous des noms de pois de grande culture, chacun aussi unique que chaque pois l’est à sa manière. Mississippi Silver, Colossus, Cow, Clemson Purple, Pinkeye Purple Hull, Texas Cream, Queen Anne et Dixie Lee sont tous des noms familiers de pois du sud. Si vous souhaitez vous lancer dans la culture des pois de grande culture, le plus grand défi sera peut-être de choisir une variété. Une fois cette tâche accomplie, la culture des pois de grande culture est assez simple, à condition que votre région bénéficie de températures suffisamment chaudes. Les pois de grande culture prospèrent dans les régions où la température du sol est d’au moins 16 °C (60 °F) et où il n’y a aucun risque de gel pendant toute la période de croissance. Ils sont très tolérants aux différentes conditions de sol et à la sécheresse. La plupart des pois de grande culture sont prêts à être récoltés entre 90 et 100 jours après la plantation.