Il broccolo calabrese è una scelta popolare tra i giardinieri per la sua facilità di coltivazione e la versatilità in cucina. Questa varietà italiana tradizionale è coltivata nella regione mediterranea da secoli, ma ha ottenuto il riconoscimento commerciale negli Stati Uniti solo dopo la seconda guerra mondiale. Che cos’è il broccolo calabrese Il calabrese è … Leggi tutto
Coltivare i broccoli dai semi non è certo una novità, ma conservare i semi delle piante di broccoli del proprio orto potrebbe esserlo per alcuni. È un ottimo modo per riutilizzare le piante di broccoli che hanno già fiorito, dato che non servono più a molto altro. Continua a leggere per imparare come conservare i … Leggi tutto
I broccoli sono un ortaggio di stagione fredda che cresce rigoglioso in terreni fertili, ben drenati e ricchi di sostanze organiche. Come qualsiasi altra pianta, anche i broccoli possono essere colpiti da parassiti o malattie e afflitti da problemi causati da stress ambientali, come la scarsa produzione di infiorescenze. Se le vostre piante di broccoli … Leggi tutto
La coltivazione in vaso è un ottimo modo per ottenere verdure fresche anche se il terreno è di scarsa qualità o addirittura inesistente. I broccoli si adattano molto bene alla coltivazione in vaso e sono una coltura da clima fresco che si può piantare alla fine dell’estate o in autunno e che si può comunque … Leggi tutto
Ti piacciono i broccoli ma non crescono bene nel tuo orto? Forse le piante di broccoli stanno formando dei piccoli germogli o delle piccole teste all’inizio del processo di crescita e non raggiungono mai le dimensioni che vedi al supermercato. Oppure forse le teste si formano, ma il risultato sono broccoli con teste molli e … Leggi tutto
I broccoli sono un ortaggio tipico della stagione fredda, consumato solitamente per le sue deliziose cime. Appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae, i broccoli attirano numerosi insetti che, proprio come noi, ne apprezzano il sapore. Sono inoltre soggetti a diverse malattie, ma uno dei problemi principali è rappresentato dai broccoli che non formano le cime. Perché … Leggi tutto
I broccoli (Brassica oleracea var. italica) sono un ortaggio ricco di sostanze nutritive che può essere utilizzato in vari modi in cucina. Sono apprezzati per i loro densi grappoli di germogli commestibili e i gambi robusti ricchi di vitamina C, vitamina K, fibre e fitonutrienti. Coltivarlo in casa può garantire ai giardinieri un doppio raccolto: … Leggi tutto
Esplorare diverse varietà di ortaggi è un modo entusiasmante per prolungare la stagione di coltivazione. Diverse cultivar, ciascuna con tempi di maturazione diversi, possono facilmente prolungare il periodo di raccolta di alcune colture. Ciò è particolarmente vero quando si tratta di piantare colture di stagione fredda che sono in grado di prosperare quando il gelo … Leggi tutto
I broccoli sono una coltura che predilige il clima freddo, il che significa che crescono meglio in terreni con temperature comprese tra i 18 e i 24 °C (65-75 °F). Se la temperatura è superiore, i broccoli fioriranno. Molti giardinieri hanno a disposizione solo un breve periodo in cui le temperature rientrano in tale intervallo. … Leggi tutto
Nello spirito di non sprecare nulla, rivolgi la tua attenzione alle parti meno comunemente consumate dei prodotti ortofrutticoli. Si possono mangiare le foglie dei broccoli? Sì! Infatti, utilizzare le foglie dei broccoli proprio come qualsiasi altra verdura a foglia verde, come il cavolo riccio o gli spinaci, è un ottimo modo per ravvivare insalate e … Leggi tutto