Il cachi ha una cattiva reputazione nelle zone in cui l’unico frutto disponibile è quello del supermercato. Qui, il cachi che troverete è il Diospyros kaki, originario dell’Asia, privo dell’estrema dolcezza che si trova nei frutti originari del Nord America e utilizzato nelle ricette di dessert a base di cachi. Per utilizzare la frutta al … Leggi tutto
Il cotogno, un tempo molto amato ma poi quasi dimenticato, sta tornando alla ribalta. E come potrebbe essere altrimenti? Con i suoi fiori colorati simili a crespe, le dimensioni relativamente piccole e l’alto contenuto di pectina, il cotogno è il frutto perfetto per i frutticoltori che producono marmellate e gelatine artigianali. Tuttavia, non è tutto … Leggi tutto
La pianta di banana giapponese conferisce quel tocco tropicale ai giardini e ai paesaggi fino alla zona di rusticità 5 dell’USDA. Conosciute anche come banane Musa Basjoo, queste piante erbacee perenni possono resistere a temperature invernali inferiori a -5 gradi (-20 F.) F e riprendersi con una nuova crescita nella primavera successiva. Se sembra troppo … Leggi tutto
Le palme da dattero possono aggiungere un tocco esotico al paesaggio o essere utilizzate per trasformare un banale giardino in un paradiso tropicale nelle zone abbastanza calde da poterle piantare all’aperto tutto l’anno. Per mantenere queste palme da dattero al meglio, è importante conoscere i problemi più comuni che le affliggono. Il problema più comune … Leggi tutto
Avete mai sentito il vecchio detto “andiamo d’accordo come i piselli e le carote”? Fino a quando non mi sono avvicinata al mondo del giardinaggio, non avevo mai capito bene cosa significasse perché, personalmente, non avevo mai pensato che i piselli e le carote si abbinassero così bene nel mio piatto. Tuttavia, ho trovato una … Leggi tutto
Se avete un albero di pawpaw nel vostro giardino, consideratevi fortunati. Questi alberi autoctoni sono resistenti al freddo, richiedono poca manutenzione e hanno pochi problemi di parassiti, inoltre producono frutti deliziosi dal sapore esotico. Se siete alle prime armi con la raccolta dei pawpaw, vi starete probabilmente chiedendo come capire se il frutto è maturo. … Leggi tutto
Il melograno è originario del Mediterraneo. Predilige le regioni tropicali e subtropicali, ma alcune varietà possono tollerare anche le zone temperate. Le malattie fungine del melograno sono un problema comune nelle piante coltivate nelle regioni umide durante la primavera e l’inizio dell’estate. Altre malattie del melograno sono più rare e non danneggiano in modo permanente … Leggi tutto
Il ribes è un piccolo frutto appartenente al genere Ribes. Esistono sia il ribes rosso che quello nero, e questi frutti dolci sono comunemente utilizzati nei prodotti da forno o nelle conserve, nonché essiccati per molti usi. La potatura del ribes è una delle attività di manutenzione fondamentali nella coltivazione di questo frutto. Le informazioni … Leggi tutto
Il momento e il metodo di potatura degli alberi da frutto possono migliorare la quantità e la qualità del raccolto. Imparare quando potare gli alberi da frutto consentirà inoltre di creare una struttura aperta abbastanza robusta da sostenere tutti quei bellissimi frutti senza rompersi. Metodi e tempi di potatura adeguati sono fondamentali per ottenere raccolti … Leggi tutto
Mi piacciono i cibi che richiedono un po’ di impegno per essere gustati. Il granchio, il carciofo e il mio preferito, il melograno, sono esempi di alimenti che richiedono uno sforzo in più per arrivare al loro delizioso interno. I melograni non solo sono deliziosi, ma ottengono anche punti bonus per il loro alto contenuto … Leggi tutto