Cetrioli spinosi: perché i miei cetrioli diventano spinosi?

Quest’anno la mia vicina mi ha regalato alcune piantine di cetriolo. Le aveva ricevute da un amico di un amico, quindi nessuno sapeva di che varietà si trattasse. Anche se coltivo un orto da anni, non avevo mai coltivato cetrioli. Davvero! Così le ho piantate nell’orto e, sorpresa! Hanno iniziato a produrre cetrioli spinosi a ritmo serrato. Beh, non avevo mai visto spine sui cetrioli, dato che di solito compro quelli lisci e pronti per il consumo al supermercato. Allora perché i miei cetrioli sono diventati spinosi e i cetrioli spinosi sono normali? Indaghiamo.

Perché i miei cetrioli diventano spinosi?

I cetrioli appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, insieme alle zucche, alle zucche ornamentali e ai meloni. Si dividono in due gruppi: varietà da sottaceto e varietà da affettare. Entrambe le varietà possono avere diversi gradi di spinosità, quindi i cetrioli spinosi sono in realtà abbastanza normali. Alcuni possono avere piccoli peli, altri spine. Le varietà da affettare sono solitamente meno spinose, mentre quelle da sottaceto sono più spinose. Originari dell’India, i cetrioli potrebbero essere diventati spinosi per lo stesso motivo per cui alcuni animali sono mimetizzati o hanno le corna… per proteggersi dai predatori. Questo è senza dubbio il caso dei cetrioli. Coltivate i cetrioli in pieno sole in un terreno ben drenante che sia stato arricchito con abbondante compost, come questoFertilizzante compost naturale e biologico Fafard Premium di Walmart. Semina i semi all’interno o aspetta e semina direttamente all’esterno quando la temperatura del terreno ha raggiunto almeno i 15 °C (60 °F) e non c’è più pericolo di gelate. I cetrioli crescono bene a una temperatura di 21 °C (70 °F) durante il giorno e superiore a 15 °C (60 °F) durante la notte. Se si seminano i semi in casa, iniziare da due a quattro settimane prima dell’ultima data di gelata nella propria zona in un terriccio senza terra. Assicurarsi di indurire le piantine prima di trapiantarle. Distanziare le piante da 31 a 61 cm l’una dall’altra in file distanziate da 1,5 a 2 m per i cetrioli da affettare. Per i cetrioli da sottaceto, distanziare le piante di 20-31 cm l’una dall’altra in file distanziate di 1-2 m. Se si semina direttamente, mettere due o tre semi per collinetta e poi diradare quelli più deboli. Annaffiare abbondantemente e regolarmente e concimare. Se coltivate un tipo di cetriolo rampicante, assicuratevi di fornire un qualche tipo di sostegno.

Si possono mangiare i cetrioli spinosi?

Le spine sui cetrioli non sono letali, ma rendono terribilmente scomodo mangiarli. La buona notizia è che puoi sempre sbucciare un cetriolo se le spine sono piuttosto grandi. La maggior parte dei cetrioli spinosi sono proprio così, ricoperti da piccole spine pelose. In questi casi, un buon lavaggio dovrebbe rimuovere le spine. Se non vengono via subito, usa una spazzola per verdure per rimuoverle. Oh, e questo è interessante. Ho appena letto che i cetrioli perfetti e lisci che siamo abituati ad acquistare al supermercato hanno delle spine. Vengono rimosse prima della vendita al consumatore! Chi lo sapeva? Va anche notato che alcune varietà oggi sono coltivate per essere prive di spine.