Consigli per coltivare e piantare la rutabaga

Coltivare le rape (Brassica napobassica), un incrocio tra la rapa e il cavolo, non è molto diverso dal coltivare le rape. La differenza è che la coltivazione delle rape richiede generalmente quattro settimane in più rispetto alla coltivazione dei cavoli o delle rape. Ecco perché l’autunno è il periodo migliore per piantare le rape.

Come coltivare le rape

Ricordate che queste piante non sono molto diverse dalle rape. La differenza è che le radici sono più grandi, più sode e più rotonde rispetto a quelle delle rape e le foglie delle rape sono più lisce. Quando piantate le rape, fatelo circa 100 giorni prima della prima gelata nel tardo autunno. Preparate il terreno come fareste per coltivare qualsiasi ortaggio, rastrellate il terreno e rimuovete eventuali detriti e sassi.

Piantare la rutabaga

Quando pianti le rape, spargi i semi sul terreno preparato e ricoprili leggermente con il rastrello. Pianta i semi a una distanza di tre-venti semi per fila e ricoprili con circa mezzo pollice (1 cm) di terra. Lascia uno spazio sufficiente tra le file, circa 31-61 cm. Questo permette alle radici di crescere e formare le rape. Se il terreno non è umido, innaffia i semi per farli germogliare e ottenere piantine sane. Una volta che le piantine sono spuntate e hanno raggiunto un’altezza di circa 5 cm, puoi diradarle lasciando uno spazio di circa 15 cm tra una e l’altra. Uno dei grandi vantaggi della coltivazione delle rape e delle rape svedesi è che quando si diradano le piante, è possibile mangiare le foglie diradate come verdure. Questo vale sia per le rape che per le rape svedesi. Coltivate tra le piante che sono rimaste a una profondità di 5-8 cm. Questo aiuta ad aerare il terreno e a eliminare le erbacce. Inoltre, allenta il terreno intorno alla radice delle rape in crescita, consentendo una crescita maggiore delle radici. Poiché le rape sono un ortaggio a radice, è necessario che il terreno sia compatto intorno alla base delle foglie, ma più sciolto al di sotto, in modo che la radice non venga ostacolata nella crescita.

Raccolta delle rape

Quando raccogli le rape, sceglile quando sono tenere e dal sapore delicato. Le rape coltivate sono pronte per essere raccolte quando raggiungono una dimensione media. Raccogli le rape quando hanno un diametro di circa 8-13 cm per ottenere la migliore qualità. Assicurati che le rape che raccogli siano cresciute senza interruzioni durante la stagione di crescita.