Conseils pour cultiver et planter le rutabaga

La culture des rutabagas (Brassica napobassica), un croisement entre le navet et le chou, n’est pas très différente de celle des navets. La différence réside dans le fait que la culture des rutabagas prend généralement quatre semaines de plus que celle des choux ou des navets. C’est pourquoi l’automne est la meilleure période pour planter des rutabagas.

Comment cultiver le rutabaga

N’oubliez pas que ces plantes ne sont pas très différentes des navets. La différence réside dans le fait que les racines sont plus grosses, plus fermes et plus rondes que celles des navets, et que les feuilles du rutabaga sont plus lisses. Lorsque vous plantez du rutabaga, faites-le environ 100 jours avant le premier gel à la fin de l’automne. Préparez votre sol comme vous le feriez pour cultiver n’importe quel légume, ratissez le sol et retirez tous les débris et les cailloux.

Planter des rutabagas

Lorsque vous plantez des rutabagas, semez les graines dans le sol préparé et ratissez-les légèrement. Plantez les graines à raison de trois à vingt graines par rangée et ratissez-les à environ 1 cm de profondeur. Laissez suffisamment d’espace entre les rangées (31 à 61 cm). Cela permettra aux racines de grossir et de former des rutabagas. Si le sol n’est pas humide, arrosez les graines pour les faire germer et obtenir des semis sains. Une fois que les semis apparaissent et mesurent environ 5 cm, vous pouvez les éclaircir pour les espacer d’environ 15 cm. L’un des avantages de la culture des rutabagas et des navets est que lorsque vous éclaircissez les plants, vous pouvez manger les feuilles éclaircies comme des légumes verts. Cela vaut aussi bien pour les rutabagas que pour les navets. Cultivez entre les plants qui restent à une profondeur de 5 à 8 cm. Cela permet d’aérer le sol et d’éliminer les mauvaises herbes. De plus, cela ameublit le sol autour des racines des rutabagas en croissance, ce qui permet une croissance plus importante des racines. Les rutabagas étant des légumes-racines, il est préférable que la terre soit ferme autour de la base des feuilles, mais plus meuble en dessous afin que la racine puisse continuer à pousser.

Récolte des rutabagas

Lorsque vous récoltez des rutabagas, cueillez-les lorsqu’ils sont tendres et doux. Les rutabagas en pleine croissance sont prêts à être récoltés lorsqu’ils atteignent une taille moyenne. Récoltez les rutabagas lorsqu’ils mesurent environ 8 à 13 cm de diamètre pour obtenir la meilleure qualité. Assurez-vous que les rutabagas que vous récoltez ont poussé sans interruption pendant la saison de croissance.