Cos’è il vaiolo della patata dolce: scopri tutto sul marciume radicale delle patate dolci

Se il vostro raccolto di patate dolci presenta lesioni necrotiche nere, potrebbe trattarsi di vaiolo delle patate dolci. Che cos’è il vaiolo delle patate dolci? Si tratta di una grave malattia delle colture commerciali, nota anche come marciume del terreno. Il marciume del terreno delle patate dolci si manifesta nel suolo, ma la malattia progredisce quando le radici vengono conservate. Nei campi che sono stati infettati, non è possibile effettuare piantagioni per molti anni. Ciò comporta perdite economiche e una riduzione dei raccolti. Conoscere i segni e i sintomi di questa malattia per prevenirne la diffusione.

Informazioni sul marciume radicale delle patate dolci

Le patate dolci sono una fonte ricca di vitamine A e C e rappresentano una delle colture più diffuse negli Stati Uniti meridionali. La Cina produce la metà di tutte le patate dolci destinate al consumo globale. Questo tubero è diventato popolare come alternativa alle patate tradizionali grazie al suo elevato contenuto di sostanze nutritive e fibre. Le malattie delle patate dolci, come il vaiolo, causano perdite economiche per milioni di dollari. Nei giardini domestici, tali infezioni possono rendere il terreno inutilizzabile. Buone pratiche igieniche possono aiutare a prevenire il marciume radicale delle patate dolci. I segni di infezione visibili in superficie sono l’ingiallimento e l’appassimento delle piante. In casi estremi, le piante possono persino morire o non produrre tuberi. I tuberi stessi sviluppano lesioni crostose nere, si deformano e presentano ammaccature in alcuni punti. Le radici fibrose marciscono alle estremità, interrompendo l’assorbimento della pianta. Anche i gambi sotterranei anneriscono e diventano molli. Le patate dolci con marciume radicale presentano lesioni coriacee distintive. Se la malattia progredisce, i tuberi diventano immangiabili e le piante muoiono. L’agente patogeno che causa tutti questi problemi è lo Streptomyces ipomoea.

Condizioni per il vaiolo della patata dolce

Una volta risposta alla domanda “cos’è il vaiolo della patata dolce”, occorre sapere quando si manifesta e come prevenirlo. Le condizioni più comuni che favoriscono la malattia sono un aumento del pH del suolo oltre 5,2 e terreni erbosi, leggeri e secchi. L’agente patogeno sopravvive per anni nel suolo e infetta anche le erbacce della famiglia delle convolvulacee. L’agente patogeno può diffondersi da un campo all’altro attraverso attrezzature contaminate. Può diffondersi anche quando i tuberi infetti vengono utilizzati come innesti per avviare nuove piante. La malattia può persino sopravvivere sulle patate dolci immagazzinate e infettare un campo se utilizzate successivamente come semi.

Prevenzione del vaiolo della patata dolce

Il marciume del terreno delle patate dolci può essere prevenuto con alcune misure e accorgimenti accurati. Il modo più semplice per evitare il terreno contaminato è attraverso buone pratiche igieniche. Decontaminare tutti gli attrezzi manuali e meccanici prima di spostarsi in un altro campo. Anche il terreno o le cassette di conservazione possono ospitare la malattia. La rotazione delle colture può aiutare a prevenire il movimento dell’agente patogeno, così come la fumigazione del terreno. Probabilmente il metodo migliore di controllo è piantare varietà resistenti di patata dolce. Queste potrebbero essere Covington, Hernandez e Carolina Bunch. Anche il controllo del pH del terreno può essere utile, poiché consente di evitare che il pH diventi troppo acido. Incorporare zolfo elementare nel terreno con pH superiore a 5,2.