Ricrescita della lattuga in acqua: cura delle piante di lattuga che crescono in acqua

Far ricrescere le verdure in acqua dagli scarti della cucina sembra essere di gran moda sui social media. Su Internet si trovano molti articoli e commenti sull’argomento e, in effetti, molti prodotti possono essere ricoltivati dagli scarti della cucina. Prendiamo ad esempio la lattuga. È possibile far ricrescere la lattuga in acqua? Continua a leggere per scoprire come coltivare la lattuga da un ceppo verde.

È possibile ricrescere la lattuga?

La risposta semplice è sì, e ricrescere la lattuga in acqua è un esperimento semplicissimo. Dico esperimento perché ricrescere la lattuga in acqua non vi darà abbastanza lattuga per preparare un’insalata, ma è un progetto davvero interessante, qualcosa da fare in pieno inverno o un progetto divertente da fare con i bambini. Perché non si ottiene molta lattuga utilizzabile? Se le piante di lattuga che crescono in acqua mettono radici (e lo fanno) e producono foglie (sì), perché non otteniamo abbastanza foglie utilizzabili? Le piante di lattuga che crescono in acqua non ricevono abbastanza nutrienti per produrre un intero cespo di lattuga, poiché l’acqua non contiene nutrienti. Inoltre, il ceppo o il gambo da cui si sta cercando di far ricrescere la lattuga non contiene nutrienti. Dovresti far ricrescere la lattuga con il metodo idroponico e fornirle molta luce e nutrimento. Detto questo, è comunque divertente provare a far ricrescere la lattuga in acqua e otterrai alcune foglie.

Come far ricrescere la lattuga da un ceppo

Per far ricrescere la lattuga in acqua, conserva l’estremità di un cespo di lattuga. In altre parole, taglia le foglie dal gambo a circa 2,5 cm dalla base. Metti l’estremità del gambo in un piatto fondo con circa 1 cm di acqua. Posiziona il piatto con il gambo di lattuga sul davanzale di una finestra, se la differenza tra la temperatura esterna e quella interna non è eccessiva. In caso contrario, mettete il gambo sotto delle lampade per la coltivazione. Assicuratevi di cambiare l’acqua nel piatto ogni giorno circa. Dopo un paio di giorni, le radici inizieranno a crescere nella parte inferiore del gambo e inizieranno a formarsi le foglie. Dopo 10-12 giorni, le foglie saranno grandi e abbondanti come non mai. Tagliate le foglie fresche e preparate una piccola insalata o aggiungetele a un panino. Potrebbe essere necessario provare a far ricrescere la lattuga un paio di volte prima di ottenere un risultato utilizzabile. Alcune varietà di lattuga funzionano meglio di altre (la romana) e a volte iniziano a crescere per poi morire in pochi giorni o andare a seme. Tuttavia, si tratta di un esperimento divertente e rimarrete stupiti (quando funziona) dalla rapidità con cui le foglie di lattuga iniziano a dispiegarsi.