Trattamento contro il marciume botritico delle fragole – Come affrontare il marciume botritico delle piante di fragole

La muffa grigia sulle fragole, altrimenti nota come marciume botritico delle fragole, è una delle malattie più diffuse e gravi per i coltivatori commerciali di fragole. Poiché la malattia può svilupparsi sia in campo che durante lo stoccaggio e il trasporto, può decimare il raccolto di fragole. Il controllo della marciume botritico delle fragole è quindi di primaria importanza, ma purtroppo si tratta di uno dei patogeni più difficili da controllare.

Informazioni sulla muffa grigia sulle fragole

Il marciume botritico delle fragole è una malattia fungina causata dal Botrytis cinerea, un fungo che colpisce numerose altre piante ed è più grave durante il periodo di fioritura e di raccolta, in particolare nelle stagioni piovose accompagnate da temperature fresche.

Le infezioni iniziano come piccole lesioni marroni, solitamente sotto il calice. Le spore sulle lesioni iniziano a crescere entro un giorno e appaiono come una muffa grigia vellutata. Le lesioni crescono rapidamente di dimensioni e colpiscono sia i frutti verdi che quelli maturi.

I frutti infetti rimangono sodi ma ricoperti di spore grigie. L’elevata umidità favorisce la crescita della muffa, che è visibile come una massa cotonosa di colore da bianco a grigio. Sui frutti verdi, le lesioni si sviluppano più lentamente e il frutto diventa deformato e completamente marcio. I frutti marci possono diventare mummificati.

Trattamento della muffa grigia delle fragole

La Botrytis sverna sui detriti vegetali. All’inizio della primavera, il micelio diventa attivo e produce molte spore sulla superficie dei detriti vegetali, che vengono poi diffuse dal vento. In presenza di umidità e a una temperatura compresa tra 20 e 27 °C, l’infezione può verificarsi nel giro di poche ore. Le infezioni si verificano sia durante la fioritura che durante la maturazione dei frutti, ma spesso non vengono rilevate fino a quando i frutti non sono maturi.

Al momento della raccolta delle fragole, i frutti infetti possono diffondere rapidamente la malattia ai frutti sani, soprattutto se ammaccati. Entro 48 ore dalla raccolta, i frutti sani possono diventare una massa infetta e marcescente. Poiché il fungo sverna e può causare infezioni in tutte le fasi di sviluppo, controllare la muffa grigia delle fragole è un compito difficile.

Controllare le erbacce intorno al campo di fragole. Pulire e distruggere eventuali detriti prima che le piante inizino a crescere in primavera. Scegliete un sito con un buon drenaggio del terreno e una buona circolazione dell’aria, con piante in pieno sole.

Piantate le piante di fragole in file con i venti dominanti per favorire un’asciugatura più rapida sia del fogliame che dei frutti. Lasciate uno spazio adeguato tra le piante. Mettete un buon strato di pacciame di paglia tra le file o intorno alle piante per ridurre il verificarsi di marciumi dei frutti.

Concimate al momento giusto. Un eccesso di azoto in primavera prima del raccolto può produrre fogliame in eccesso che ombreggia i frutti e, di conseguenza, impedisce loro di essiccarsi rapidamente.

Raccogliete i frutti al mattino presto, non appena le piante sono asciutte. Rimuovete i frutti malati e distruggeteli. Maneggiare le bacche con delicatezza per evitare ammaccature e refrigerarle immediatamente dopo la raccolta.

Infine, è possibile utilizzare fungicidi per aiutare a combattere la botrite. Per essere efficaci, devono essere somministrati al momento giusto e sono più efficaci se utilizzati in combinazione con le pratiche colturali sopra descritte. Consultare l’ufficio locale di divulgazione agricola per consigli sull’uso dei fungicidi e seguire sempre le istruzioni del produttore.