Vermicultura in cucina: scopri il compostaggio sotto il lavello con i vermi

Il compostaggio e la riduzione dei rifiuti sono un modo sensato per aiutare l’ambiente e mantenere le discariche libere da rifiuti organici in eccesso. La vermicultura in cucina consente di creare un fertilizzante ricco di sostanze nutritive dai vermicompost che è possibile utilizzare nel proprio giardino. Il vermicompostaggio sotto i lavandini è comodo, ecologico e non crea disordine.

Informazioni sulla vermicultura domestica

I vermi sono incredibilmente poco esigenti e hanno solo bisogno di cibo organico, un letto di terra umida e calore. Il primo passo per questo sistema di smaltimento dei rifiuti facile ed economico è la creazione di contenitori per il compostaggio con i vermi da tenere in casa. In poco tempo potrete nutrire questi piccoli animaletti con i vostri scarti di cucina, riducendo i rifiuti e creando un ammendante per il terreno che apporterà incredibili benefici alle vostre piante. Il compostaggio con i vermi in cucina occupa pochissimo spazio. La varietà migliore per trasformare i vostri scarti di cucina in “oro nero” è quella dei vermi rossi. Questi vermi possono mangiare ogni giorno una quantità di cibo pari al loro peso corporeo e i loro escrementi sono un fertilizzante ricco per le piante.

Contenitori per il compostaggio con i vermi per interni

Potete costruire una piccola scatola di legno o semplicemente utilizzare un contenitore di plastica con alcune modifiche per ospitare i vostri nuovi amici compostatori.

• Inizia con una scatola di legno o un contenitore di plastica. Puoi anche acquistare un kit, ma è più costoso rispetto all’utilizzo di materiali che hai già a disposizione. In media, è necessario un piede quadrato (0,1 m²) di superficie per ogni libbra (0,5 kg) di materiale che raccogli per il compostaggio sotto il lavandino con i vermi.
• Successivamente, prepara la lettiera per i vermi. A loro piace un ambiente buio e caldo con una lettiera umida e soffice, come giornali umidi sminuzzati, paglia o foglie. Rivestite il fondo del contenitore con 15 cm del materiale che avete scelto.
• Il contenitore perfetto dovrebbe avere una profondità compresa tra 20,5 e 30,5 cm per contenere gli scarti alimentari, i vermi e la lettiera. Se copri il contenitore, assicurati che ci siano fori per l’aria per il vermicompostaggio sotto i lavandini o in qualsiasi area appropriata.

Cibo per il compostaggio con i vermi da cucina

Ecco alcune cose da sapere quando dai da mangiare ai tuoi vermi:

• Ai vermi piace il cibo leggermente decomposto o anche ammuffito. Gli scarti alimentari sono più facili da mangiare per i vermi se sono pezzi più piccoli. Taglia le verdure e la frutta pesanti in cubetti di 2,5 cm e mettili nel contenitore.
• Gli alimenti leggeri, come la lattuga, sono più facili da lavorare per i vermi e da trasformare in humus. Non dare loro latticini, carne o alimenti eccessivamente grassi.
• Non vorrai certo che il contenitore emani cattivo odore, quindi fai attenzione alla quantità di cibo che dai ai vermi. La quantità varia a seconda del numero di vermi e delle dimensioni del contenitore. Inizia con poco, seppellendo solo una piccola quantità di scarti alimentari nella lettiera. Controlla dopo un giorno o due se hanno mangiato tutto il cibo. Se sì, puoi aumentare la quantità, ma fai attenzione a non sovralimentarli o avrai un pasticcio puzzolente.

Il compostaggio sotto il lavandino con i vermi può richiedere alcuni tentativi prima di ottenere la quantità appropriata di cibo per le dimensioni del bidone e il livello di scarti alimentari. Nel giro di poche settimane, vedrete che gli scarti alimentari e la lettiera si saranno decomposti e avranno un odore pulito. Rimuovete il compost e ricominciate il processo con una manciata di vermi. Il ciclo è praticamente ininterrotto, purché manteniate pulito il contenitore, gli scarti alimentari siano piccoli e adeguati e abbiate una colonia sana di lombrichi rossi.