Considero i piselli un vero e proprio presagio della primavera, poiché sono tra i primi prodotti del mio orto all’inizio della stagione di crescita. Esistono numerose varietà di piselli dolci, ma se state cercando un raccolto precoce, provate a coltivare la varietà “Daybreak”. Cosa sono i piselli Daybreak? Di seguito trovate alcune informazioni su come coltivare e curare i piselli Daybreak.
Cosa sono i piselli Daybreak?
La varietà di piselli “Daybreak” è una varietà precoce, dolce, da sgusciare, che si distingue per i suoi rampicanti compatti che rendono le piante perfette per i piccoli spazi del giardino o per il giardinaggio in vaso. Ricordate solo che se coltivate i piselli Daybreak in vaso, dovete fornire loro un traliccio su cui arrampicarsi. I piselli Daybreak maturano in circa 54 giorni e sono resistenti al marciume fusario. Questa cultivar raggiunge solo circa 61 cm di altezza. Anche in questo caso, sono perfetti per giardini di piccole dimensioni. I piselli Daybreak sono ottimi da congelare e, naturalmente, da consumare freschi.
Come coltivare i piselli Daybreak
I piselli hanno bisogno di due cose fondamentali: clima fresco e un traliccio di sostegno. Pianificate di piantare i piselli quando le temperature sono comprese tra i 16 e i 18 °C. I semi possono essere seminati direttamente all’aperto o 6 settimane prima dell’ultima gelata media nella vostra zona. I piselli devono essere piantati in un’area ben drenata, ricca di materia organica e in pieno sole. La composizione del terreno influisce sulla resa finale. Il terreno sabbioso facilita la produzione precoce dei piselli, mentre i terreni argillosi producono raccolti più tardivi ma più abbondanti. Piantate i semi di pisello a una profondità di 5 cm e a una distanza di 5 cm l’uno dall’altro, quindi annaffiate bene. Mantenete i piselli costantemente umidi ma non fradici e innaffiate alla base della pianta per prevenire infezioni fungine. Concimate le piante a metà stagione. Raccogliete i piselli quando i baccelli sono pieni ma prima che i piselli abbiano la possibilità di indurirsi. Sgusciate e consumate o congelate i piselli il prima possibile dopo la raccolta. Più a lungo i piselli rimangono in giro, meno diventano dolci poiché gli zuccheri si trasformano in amido.
