Quando raccogliere le zucche: consigli sui tempi per un raccolto abbondante di zucche estive o invernali

La coltivazione delle zucche è molto popolare tra i giardinieri domestici, ma con l’avvicinarsi della stagione possono sorgere domande su quando raccoglierle. Il momento migliore per la raccolta è lo stesso per tutti i tipi di zucca? Le dimensioni delle zucche estive o invernali influiscono sul momento della raccolta? Continua a leggere per scoprire i consigli degli esperti sulla raccolta delle zucche e le linee guida di base per la raccolta degli ortaggi.

Quando raccogliere le zucche estive

Le zucche estive includono tutte le zucche dalla buccia sottile e tenera, come:

• Zucchine
• Zucche gialle a collo ricurvo
• Zucche patty pan/scallop
• Zucche gialle a collo dritto

Le zucche estive possono diventare piuttosto grandi, ma sono più buone se raccolte quando sono ancora piccole. Il momento migliore per raccogliere queste varietà di zucca è quando sono ancora piccole. La dimensione ideale per le zucche estive è di circa 15 cm di lunghezza o larghezza, se si tratta della varietà patty pan.

Oltre questa dimensione, le zucche estive iniziano a sviluppare una buccia spessa e diventano amare. Il sapore non è il migliore per cucinare. Una raccolta frequente incoraggerà inoltre la pianta a produrre più frutti.

Quando raccogliere le zucche invernali

Le zucche invernali includono tutte le zucche che possono essere conservate durante l’inverno. Le varietà più diffuse sono:

• Zucca butternut
• Zucca acorn
• Zucca spaghetti
• Zucca buttercup
• Zucca Hubbard

Le zucche invernali vengono utilizzate quando sono completamente mature. Ciò significa che il momento migliore per raccogliere le zucche di questa varietà è alla fine della stagione di crescita, proprio nel periodo delle prime gelate.

Se per caso la vostra pianta è stata danneggiata da parassiti o condizioni meteorologiche che vi costringono a raccogliere in anticipo, un altro indicatore della maturità di una zucca invernale è quello di picchiettarla delicatamente. Se sembra solida e produce un suono leggermente cavo, allora è pronta per essere raccolta.

Un altro semplice indicatore della maturità delle zucche invernali è il test dell’unghia. Per eseguire il test dell’unghia, basta premere l’unghia sulla buccia della zucca. Se la buccia è troppo spessa per essere perforata dall’unghia, la zucca è pronta per essere raccolta. Se invece la buccia viene perforata, la zucca non è ancora matura.

Un avvertimento per questo metodo: cercate di non forare la zucca, perché questo potrebbe esporla al rischio di marciume e malattie. Se sentite che l’unghia potrebbe forare la zucca, fermatevi e lasciate che la pianta continui a crescere.