Consigli e idee per la piccola agricoltura – Come avviare una piccola azienda agricola

Stai pensando di avviare una piccola azienda agricola? Non buttarti nell’agricoltura senza averci riflettuto a fondo. Creare una piccola azienda agricola nel proprio giardino è un obiettivo lodevole e offre molti vantaggi, ma richiede molto lavoro e spesso viene idealizzato. Come avviare una piccola azienda agricola? Le seguenti informazioni potrebbero aiutarti a prendere una decisione ponderata.

Che cos’è una piccola fattoria?

La definizione è oggetto di dibattito, ma una piccola fattoria consiste generalmente in meno di dieci acri. Il lavoro viene svolto principalmente a mano, senza attrezzature o tecnologie costose. Gli animali sono di piccola taglia, come polli o capre.

Una fattoria nel cortile di casa può sostenere una piccola produzione alimentare, ma colture come il grano o l’orzo, quando coltivate su larga scala, non sono adatte alle piccole fattorie nel cortile di casa.

Avviare una piccola azienda agricola non è facile

L’agricoltura richiede molto lavoro fisico in qualsiasi condizione atmosferica. Le colture devono essere curate e gli animali devono essere nutriti, a prescindere dalle circostanze. Dovrai acquistare una tua assicurazione sanitaria. Non avrete giorni di ferie retribuiti, festività o vacanze.

Dovrete avere una conoscenza pratica di finanza, tasse, fattori economici e marketing, oltre che di orticoltura, zootecnia, salute del suolo e come affrontare parassiti, malattie ed erbacce. Potrebbe essere necessario mantenere o riparare edifici, attrezzature e strumenti. I guasti sono comuni e possono essere costosi.

Hai dei fondi o dovrai chiedere un prestito per avviare una piccola azienda agricola? Assumerai dei dipendenti?

Come avviare una piccola azienda agricola

Ecco alcuni consigli per aiutarti a iniziare:

• Pensa al motivo per cui vuoi avviare un’azienda agricola. Un’azienda agricola nel tuo giardino sarà un hobby? Hai intenzione di fornire cibo per te e la tua famiglia, magari ricavandone anche un piccolo guadagno? Oppure vuoi dedicarti completamente a questa attività a tempo pieno?
• Informati sull’agricoltura nella tua zona. Visita l’agente di cooperazione universitaria locale e chiedi consiglio. Gli uffici di cooperazione dispongono solitamente di una grande quantità di informazioni gratuite, inclusi siti web, opuscoli e brochure che puoi portare a casa.
• Visita le fattorie della tua zona. Chiedi consigli sulla piccola agricoltura e informati sui possibili ostacoli. Chiama prima; a seconda della stagione, gli agricoltori potrebbero lavorare dall’alba al tramonto e non avere il tempo di fermarsi a rispondere alle domande. L’inverno è la stagione morta per la maggior parte degli agricoltori.
• Prevedi i fallimenti. Hai abbastanza soldi per superare i primi anni, dato che le nuove aziende agricole non generano profitti? Hai abbastanza risorse per superare gli inevitabili momenti difficili? Gli animali possono morire o i raccolti possono essere distrutti dal gelo, dalle inondazioni, dalla siccità, dalle malattie o dagli insetti. Il successo non è mai garantito e la gestione del rischio è sempre parte integrante del lavoro.
• Inizia con modestia. Considerate l’idea di iniziare con un’attività part-time: allevate qualche pollo, iniziate con un alveare o prendete un paio di capre. Cimentatevi nella coltivazione di un orto, poi vendete il surplus al mercato contadino o in un chiosco lungo la strada.