Mibuna Mustard Greens: Come coltivare le verdure Mibuna

Parente stretto della mizuna, la senape mibuna, nota anche come mibuna giapponese (Brassica rapa var japonica ‘Mibuna’), è un ortaggio asiatico altamente nutriente dal sapore delicato e leggermente piccante. Le foglie lunghe, sottili e a forma di lancia possono essere cotte leggermente o aggiunte a insalate, zuppe e fritture. Coltivare la mibuna è facile e, sebbene le piante tollerino un certo grado di calore estivo, la mibuna giapponese preferisce il clima freddo. Una volta piantata, la mibuna cresce rigogliosa anche se trascurata. Ti stai chiedendo come coltivare la mibuna? Continua a leggere per ulteriori informazioni.

Consigli per la coltivazione della mibuna

Pianta i semi di senape mibuna direttamente nel terreno non appena il terreno è lavorabile in primavera o all’incirca nel periodo dell’ultima gelata nella tua zona. In alternativa, pianta i semi di mibuna giapponese in casa in anticipo, circa tre settimane prima dell’ultima gelata.

Per ottenere raccolti ripetuti durante tutta la stagione, continua a piantare alcuni semi ogni poche settimane dalla primavera alla fine dell’estate. Queste verdure crescono bene in semiombra. Preferiscono un terreno fertile e ben drenato, quindi potresti voler aggiungere un po’ di letame ben decomposto o compost prima di piantarle.

Coltivate la senape mibuna come pianta da taglio, il che significa che potete tagliare o raccogliere a mano quattro o cinque volte le foglie piccole da una singola pianta. Se questa è la vostra intenzione, lasciate solo 8-10 cm di spazio tra le piante.

Iniziate a raccogliere le piccole foglie verdi di mibuna quando raggiungono un’altezza di 8-10 cm. Nella stagione calda, potrete raccoglierle già tre settimane dopo la semina. Se preferite, potete aspettare e raccogliere foglie più grandi o piante intere. Se desiderate coltivare la mibuna giapponese come singole piante più grandi, diradate le piantine giovani fino a una distanza di 31 cm.

Annaffiate la senape giapponese secondo necessità per mantenere il terreno uniformemente umido, soprattutto durante il caldo estivo. Un’umidità uniforme impedirà alle verdure di diventare amare e contribuirà anche a prevenire la fioritura durante la stagione calda. Applicate un sottile strato di pacciame intorno alle piante per mantenere il terreno umido e fresco.