Mibuna-senapsgrönsaker: Hur man odlar mibuna-grönsaker

Mibuna-senap, även känd som japansk mibuna (Brassica rapa var japonica ’Mibuna’), är en nära släkting till mizuna och är en mycket näringsrik asiatisk grönsak med en mild, senapsliknande smak. De långa, smala, spjutformade bladen kan kokas lätt eller tillsättas i sallader, soppor och wokrätter.

Det är enkelt att odla mibuna, och även om plantorna tål en viss mängd sommarvärme föredrar japansk mibuna kyligt väder. När mibuna väl har planterats trivs den även om den försummas. Undrar du hur man odlar mibuna? Läs vidare för mer information.

Tips för odling av mibuna

Plantera mibuna-senapsfrön direkt i jorden så snart marken kan bearbetas på våren eller ungefär vid tiden för den sista frosten i din region. Alternativt kan du plantera japanska mibuna-frön inomhus i förväg, ungefär tre veckor före den sista frosten.

För att få flera skördar under säsongen, fortsätt att plantera några frön varannan vecka från våren till sensommaren. Dessa grönsaker trivs bra i halvskugga. De föredrar bördig, väldränerad jord, så det kan vara en god idé att gräva ner lite välruttnad gödsel eller kompost innan du planterar.

Odla mibuna-senap som en skörda-och-kom-igen-växt, vilket innebär att du kan skära eller plocka fyra eller fem skördar av små blad från en enda planta. Om detta är din avsikt, låt det bara vara 8-10 cm mellan plantorna.

Börja skörda små mibuna-blad när de är 8–10 cm höga. Vid varmt väder kan du skörda redan tre veckor efter plantering. Om du föredrar det kan du vänta och skörda större blad eller hela plantor. Om du vill odla japansk mibuna som större, enskilda plantor, gallra de unga plantorna till ett avstånd på 31 cm.

Vattna japansk senap efter behov för att hålla jorden jämnt fuktig, särskilt under sommarens hetta. Jämn fuktighet förhindrar att grönsakerna blir bittra och hjälper också till att förhindra att de går i blom under varmt väder. Lägg ett tunt lager mulch runt plantorna för att hålla jorden fuktig och sval.