Come raccogliere i fagioli dall’occhio nero – Consigli per la raccolta dei fagioli dall’occhio nero

Che li chiamiate piselli del sud, piselli crowder, piselli da campo o, più comunemente, piselli dall’occhio nero, se coltivate questa pianta che ama il calore, dovete conoscere il periodo di raccolta dei piselli dall’occhio nero, ovvero quando raccoglierli e come farlo. Continuate a leggere per scoprire come raccogliere e cogliere i fagioli dall’occhio nero.

Quando raccogliere i fagioli dall’occhio nero

Originari dell’Asia subtropicale, i fagioli dall’occhio nero sono in realtà legumi piuttosto che piselli. Sono un elemento comune nei pasti celebrativi di Capodanno nel sud degli Stati Uniti. Sebbene siano una coltura popolare in quella regione, i fagioli dall’occhio nero sono in realtà coltivati in tutto il mondo, ma molti di noi li conoscono solo come fagioli bianchi secchi con un “occhio” nero. I fagioli dall’occhio nero possono essere raccolti sia come fagiolini freschi circa 60 giorni dopo la germinazione, sia come fagioli secchi dopo circa 90 giorni di crescita. Vengono seminati dopo l’ultima gelata o possono essere piantati in casa da quattro a sei settimane prima dell’ultima gelata, anche se non reagiscono bene al trapianto come alla semina diretta. Un’idea migliore per iniziare presto è quella di stendere della plastica nera per riscaldare il terreno e poi seminare direttamente.

Come raccogliere i fagioli dall’occhio nero

Sono disponibili sia varietà a cespuglio che a palo, ma entrambi i tipi saranno pronti per il raccolto in circa 60-70 giorni per i fagiolini. Se si raccolgono fagioli dall’occhio nero per fagioli secchi, attendere che siano cresciuti per 80-100 giorni. Esistono diversi metodi per raccogliere i fagioli dall’occhio nero per fagioli secchi. Il più semplice è aspettare che i fagioli dall’occhio nero siano asciutti sulla pianta prima di iniziare a raccoglierli. I fagioli a cespuglio iniziano a produrre prima dei fagioli a palo e di solito sono pronti per essere raccolti tutti in una volta. Scaglionare la semina ogni due settimane consentirà ai fagioli a cespuglio di produrre più a lungo. Potete iniziare a raccogliere i fagioli dall’occhio nero come fagiolini quando i baccelli raggiungono una lunghezza di 8-10 cm. Raccoglieteli delicatamente in modo da non strappare l’intera pianta con i baccelli. Se si desidera raccogliere fagioli da sgusciare o fagioli secchi, lasciare i baccelli sulle piante affinché si secchino completamente. Attendere che i baccelli siano secchi, marroni e che i fagioli sembrino quasi scoppiare dai baccelli prima di raccoglierli. Sgusciare i baccelli e lasciare asciugare completamente i fagioli. Conservarli in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per almeno un anno. Aggiungere i gusci vuoti al cumulo di compost.