Anbau von traditionellen Pflanzen – Vor- und Nachteile des Anbaus traditioneller Pflanzen

Wenn es darum geht, alte Pflanzenarten zu definieren, gibt es keine einfachen Definitionen. Einige behaupten, dass alte Pflanzenarten bereits vor 1951 existierten, als Züchter hybride Sorten einführten. Andere sagen, dass eine Pflanze, um als solche zu gelten, in einer Familie von Generation zu Generation weitergegeben worden sein muss oder dass sie mindestens fünfzig (oder 100) Jahre zurückverfolgt werden kann. Im Gegensatz zu neueren Hybridpflanzen werden traditionelle Pflanzen auf natürliche Weise ohne menschliches Zutun bestäubt.

Aber was sind die Vor- und Nachteile des Anbaus traditioneller Pflanzen im Garten? Gibt es bestimmte Vorteile traditioneller Pflanzen oder Gründe, sie ganz zu vermeiden? Unsere Autorinnen Amy und Mary haben sich zu genau diesen Fragen geäußert.

Vorteile des Anbaus von Heirloom-Pflanzen

(Amys Standpunkt) Heirloom-Samen sind offen bestäubte Samen, die mindestens 50 Jahre alt oder älter sind. Diese Samen wurden oft von Generation zu Generation weitergegeben. Ich weiß nicht, was ein überzeugenderer Grund für den Anbau von Heirloom-Pflanzen sein könnte! Es liegt auf der Hand, dass ich die Verwendung von Heirloom-Samen begrüße, aber um den Lesern gerecht zu werden und meine Überzeugungen zu verteidigen, was sind die Vorteile des Anbaus von Heirloom-Sorten?

Es gibt eine Reihe von Vorteilen von Heirloom-Samen. Um diese wirklich schätzen zu können, ist es ratsam, den Begriff „Heirloom-Samen” zu definieren. Wie oben erwähnt, handelt es sich bei Heirloom-Samen um Samen, die über 50 Jahre alt sind und offen bestäubt werden. Vor dem 20. Jahrhundert waren alle Samen Heirloom-Samen und wurden von Familie zu Familie weitergegeben. Einige dieser Heirlooms lassen sich sogar bis zu den Pilgern zurückverfolgen!

Offen bestäubt bedeutet, dass Samen Saison für Saison aufbewahrt werden können und die daraus entstehenden Pflanzen der Mutterpflanze treu bleiben, was eine Hybride nicht von sich behaupten kann. Heirloom-Pflanzen sind in der Tat die Vorläufer der heutigen Hybriden, die ohne sie nicht existieren würden.

Wenn Sie Samen von einer Hybride aufbewahren, werden nur ein oder zwei von zehn Pflanzen, die aus diesen Samen gezogen werden, der Mutterpflanze treu bleiben. Tatsächlich würde es mindestens sieben Jahre dauern, in denen die Samen aufbewahrt und angebaut werden, um zur ursprünglichen Mutterpflanze zurückzukehren.

Warum ist das wichtig? Hybriden bestehen aus den besten Eigenschaften einer bestimmten traditionellen Sorte und werden kombiniert, um etwas Neues zu erhalten. Meiner Meinung nach sollte man etwas, das bereits nahezu perfekt ist, nicht verändern. Traditionelle Samen wurden als die besten einer Kultur ausgewählt und dann von Generation zu Generation weitergegeben. Das bedeutet, dass beispielsweise eine traditionelle Tomate oft die schmackhafteste Tomate ist, die Generationen von Züchtern jemals produziert haben.

Ein weiterer Vorteil von Heirlooms ist ihr Nährwert. Im Laufe der Jahre haben Landwirte Hybriden ausgewählt, weil diese besser transportiert werden können oder einen höheren Ertrag liefern. Dabei wurden jedoch nicht nur Abstriche beim Geschmack, sondern auch beim Nährwert gemacht. Heirlooms sind oft nährstoffreicher als Hybriden.

Heirlooms reifen oft auch nicht alle auf einmal, was für eine Familie, die nur eine bestimmte Menge der oben genannten Tomaten auf einmal essen kann, ein Segen ist. Eine fortlaufende Ernte gibt dem Gärtner Zeit, die reifen Produkte nach und nach zu verwerten, anstatt alles auf einmal.

Wenn Sie die oben genannten Argumente nicht davon überzeugt haben, alte Sorten anzubauen, denken Sie an den Kostenunterschied. Samen alter Sorten sind vielleicht nicht unbedingt billiger als Hybriden, aber wenn Sie die Samen aufbewahren, sinken die Kosten mit der Zeit auf 0 Dollar – viel wirtschaftlicher als der jährliche Kauf von Samen, ganz zu schweigen vom Kauf von Produkten zu den Preisen des lokalen Lebensmittelhändlers.

Nachteile des Anbaus von Heirloom-Pflanzen

(Marys Standpunkt) Ich bin nicht grundsätzlich gegen den Anbau von Heirloom-Pflanzen im Garten, aber für mich gibt es eine Reihe von Gründen, Heirloom-Pflanzen zu vermeiden. Dazu gehören:

• Mangelnde VitalitätWenn Sie die Nachteile des Anbaus von Heirloom-Pflanzen abwägen, sollten Sie bedenken, dass Heirloom-Pflanzen im Allgemeinen nicht so widerstandsfähig sind wie Hybriden, die auf Trockenheitstoleranz und Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge gezüchtet werden. Heirloom-Pflanzen sind anfälliger für Pilz-, Virus- oder Bakterieninfektionen oder andere Probleme. 
• Qualität: Heirloom-Pflanzen sind in der Regel nicht so schön wie Hybrid-Sorten. Sie sind möglicherweise nicht ganz perfekt, sondern weisen Risse, Unebenheiten, Narben oder Unregelmäßigkeiten auf, während Hybride in der Regel größer sind, eine schönere Form und eine gleichmäßige, leuchtende Farbe haben. Wenn Ihnen die Ästhetik wichtig ist, kann das Aussehen einer der Hauptgründe sein, Heirloom-Sorten zu meiden. Zwar ist der Geschmack von Heirloom-Sorten möglicherweise besser, aber es besteht auch die Möglichkeit, dass Sie enttäuscht werden.
• Zuverlässigkeit: Was die Nachteile von Heirloom-Pflanzen angeht, sollten Sie bedenken, dass Heirlooms unvorhersehbar sind und in einem Jahr eine Rekordernte liefern können, während im nächsten Jahr nur minimale Erträge zu erwarten sind. Heirlooms entwickeln sich oft langsam, was für Gärtner mit kurzen Vegetationsperioden ein Problem sein kann. Hybridsorten wachsen schneller und sind in der Regel zuverlässiger.
• VerfügbarkeitManchmal sind alte Pflanzensorten schwer zu finden und nur bei Spezialzüchtern oder anderen Liebhabern alter Pflanzensorten und Saatgutsammlern erhältlich. Alte Sorten können teuer sein, während die meisten Hybriden relativ preiswert und in den meisten Baumschulen oder Gartencentern leicht erhältlich sind.
• Größenaspekte: Alte Pflanzensorten benötigen viel Platz, während Hybriden so gezüchtet sind, dass sie kompakter sind. Einige alte Sorten erfordern möglicherweise starke Spaliere oder umfangreiche Schnittmaßnahmen, um große, ausladende Pflanzen über dem Boden zu halten. Für Gärtner mit begrenztem Platzangebot sind Hybriden oft die bessere Wahl. 

Der Anbau von Heirloom-Pflanzen ist ein faszinierendes Hobby, und das Experimentieren mit ungewöhnlichen Pflanzen ist interessant. Wenn Sie jedoch zuverlässige, hochwertige Produkte suchen, die nicht viel Aufwand erfordern, kommen Sie vielleicht zu dem Schluss, dass die Nachteile des Anbaus von Heirloom-Pflanzen die Vorteile überwiegen. Letztendlich liegt es an jedem einzelnen Gärtner, ob er Heirloom-Pflanzen in seinen Garten aufnehmen möchte oder nicht.