Cucuzza-Kürbispflanzen: Tipps zum Anbau von italienischem Cucuzza-Kürbis

Der bei den Sizilianern beliebte Cucuzza-Kürbis, was so viel wie „superlanger Kürbis“ bedeutet, erfreut sich auch in Nordamerika zunehmender Beliebtheit. Sie haben noch nie von Cucuzza-Kürbispflanzen gehört? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was ein Cucuzza-Kürbis ist und weitere Informationen über den Anbau des italienischen Cucuzza-Kürbisses zu erhalten.

Was ist ein Cucuzza-Kürbis?

Cucuzza ist ein Sommerkürbis aus der botanischen Familie der Lagenaria, zu der eine Vielzahl weiterer Sorten gehört. Dieser essbare Kürbis ist mit dem Kalebassenkürbis verwandt, der auch als Wasserkürbis oder Vogelnestkürbis bekannt ist. Es handelt sich um einen kräftigen Kürbis, dessen Früchte an Reben wachsen, die täglich bis zu 61 cm wachsen können. Die Früchte sind gerade, grüne Kürbisse, die gelegentlich eine leichte Krümmung aufweisen. Die Schale ist dunkelgrün und mittelhart. Die Frucht selbst kann täglich bis zu 25 cm wachsen und wird 46 bis 61 cm lang. Der Kürbis wird in der Regel geschält und die Kerne aus den größeren Früchten entfernt. Der Kürbis kann wie jeder andere Sommerkürbis zubereitet werden – gegrillt, gedünstet, gebraten, gefüllt oder geröstet. Neugierig geworden? Sie fragen sich bestimmt, wie man Cucuzza-Kürbisse anbaut.

Wie man Cucuzza-Kürbisse anbaut

Cucuzza-Kürbispflanzen sind einfach anzubauen. Am einfachsten ist es, sie an Spalieren anzubauen, die den Früchten Halt geben, die wuchernden Ranken zurückhalten und die Ernte erleichtern. Bauen Sie dieses zarte Gemüse der warmen Jahreszeit in gut durchlässigen Boden mit voller Sonneneinstrahlung an. Verbessern Sie den Boden mit 5 cm organischem Kompost oder verrottetem Mist. Pflanzen Sie zwei bis drei Samen in Abständen von 61 bis 91 cm entlang einer Reihe, nachdem in Ihrer Region keine Frostgefahr mehr besteht. Drücken Sie die Samen 2,5 cm tief in den Boden. Sie können auch in Hügeln pflanzen. Wenn Sie Hügelbeete verwenden, pflanzen Sie fünf bis sechs Samen mit einem Abstand von 1 m zwischen den Hügeln. Wenn die Sämlinge 5 bis 8 cm hoch sind, dünnen Sie sie auf zwei bis drei der gesündesten Pflanzen aus. Gießen Sie den Kürbis je nach Wetterbedingungen einmal pro Woche mit 2,5 cm Wasser. Wie alle Kürbisse sind auch Cucuzza anfällig für Pilzkrankheiten, daher sollten Sie morgens an der Basis der Pflanzen gießen. Wenn Sie den Boden nicht mit Mist oder Kompost angereichert haben, müssen Sie die Pflanzen düngen. Sobald die Pflanzen geblüht haben, düngen Sie drei bis vier Wochen nach dem Erscheinen der Blüten mit 113 g 10-10-10 pro 3 m Reihe. Halten Sie den Bereich um die Cucuzza herum unkrautfrei. Bedecken Sie den Bereich um die Pflanzen mit einer leichten Schicht Mulch, z. B. Stroh oder Holzspänen, um die Wasserspeicherung zu unterstützen, das Unkrautwachstum zu hemmen und die Wurzeln kühl zu halten.

Ernte von Cucuzza-Kürbissen

Bei der Ernte von Cucuzza-Kürbissen ist das richtige Timing entscheidend. Es ist genau wie bei Zucchini. An einem Tag ist die Frucht noch 5 cm lang, zwei Tage später schon 61 cm (und das auch nur, wenn man die Frucht überhaupt sieht). Mit ihren großen, schattenspendenden Blättern und grünen Früchten neigt die Cucuzza, ebenfalls wie die Zucchini, dazu, die Früchte ihrer Arbeit zu verbergen. Schauen Sie also jeden Tag genau hin. Je größer sie sind, desto schwieriger sind sie zu handhaben, daher ist die ideale Größe 20 bis 25 cm lang. Außerdem haben die jüngeren, kleineren Früchte weichere Kerne, die man drin lassen, kochen und essen kann.