Edamame-Pflanzenbegleiter: Was man zusammen mit Edamame im Garten anpflanzen kann

Wenn Sie schon einmal in einem japanischen Restaurant waren, haben Sie zweifellos Edamame gegessen. Edamame war in letzter Zeit auch in den Nachrichten, wo seine nährstoffreichen Eigenschaften angepriesen wurden. Ganz gleich, ob Sie einfach nur den Geschmack genießen oder sich gesünder ernähren möchten, es gibt keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, um Ihre eigenen Edamame anzubauen. Bevor Sie Ihre Edamame pflanzen, lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Begleitpflanzen das Wachstum und den Ertrag der Edamame-Pflanze fördern können.

Edamame-Begleitpflanzen

Diese niedrig wachsenden, buschartigen Bohnen sind vollständige Proteine, die Kalzium, Vitamin A und B liefern; und das Beste daran: sie enthalten Isoflavine, denen nachgesagt wird, dass sie das Risiko für Herzerkrankungen, Osteoporose sowie Brust- und Prostatakrebs senken. Sie mögen zwar unglaublich nahrhaft sein, aber jeder braucht hin und wieder eine helfende Hand, sodass selbst diese Kraftpakete möglicherweise einige Begleitpflanzen für Edamame benötigen. Die Begleitpflanzung ist eine uralte Anbaumethode, bei der zwei oder mehr symbiotische Pflanzen in unmittelbarer Nähe zueinander angebaut werden. Die Vorteile der Mischkultur mit Edamame oder jeder anderen Mischkultur können darin bestehen, Nährstoffe zu teilen oder dem Boden zuzuführen, den Platz im Garten optimal zu nutzen, Schädlinge abzuwehren oder nützliche Insekten anzulocken und insgesamt die Qualität der Ernte zu verbessern. Nachdem Sie nun eine Vorstellung davon haben, was Mischkultur mit Edamame bedeutet, stellt sich die Frage, was man zusammen mit Edamame anpflanzen sollte.

Was man zusammen mit Edamame anpflanzen sollte

Wenn Sie Edamame als Begleitpflanze in Betracht ziehen, sollten Sie darauf achten, dass Sie Pflanzen wählen, die ähnliche Wachstumsbedingungen haben und in irgendeiner Weise von Vorteil sein können. Die Mischkultur mit Edamame kann zu einer Art Versuch und Irrtum werden. Edamame ist eine niedrig wachsende Buschbohne, die in den meisten Bodenarten gut gedeiht, sofern diese gut drainiert sind. Pflanzen Sie sie in voller Sonne in Erde, die vor dem Pflanzen mit etwas organischem Dünger angereichert wurde. Danach benötigt Edamame keine weitere Düngung. Halten Sie einen Abstand von 23 cm zwischen den Pflanzen ein. Wenn Sie Samen aussäen, halten Sie einen Abstand von 15 cm zwischen den Samen und säen Sie sie 5 cm tief. Säen Sie die Samen im späten Frühjahr, nachdem in Ihrer Region keine Frostgefahr mehr besteht und sich der Boden erwärmt hat. Für eine längere Erntezeit kann bis zum Hochsommer sukzessive ausgesät werden. Edamame passt gut zu Zuckermais und Kürbis sowie zu Ringelblumen.