Ina Gartens getrocknete Hortensien sind die ultimative Möglichkeit, Blumen den ganzen Winter über zu genießen – so geht’s

Wenn Ina Garten (oder die „Barefoot Contessa“, wie viele sie noch immer nennen) einen Dekorationstipp gibt, kann man davon ausgehen, dass wir nicht nur zuhören sollten, sondern dass dieser Tipp ebenso wunderschön wie absolut genial sein wird. Als sie kürzlich ein Foto einer einfachen Vase mit getrockneten Hortensien auf Instagram gepostet hat, fühlte sich das wie eine Erlaubnis an, von der wir nicht wussten, dass wir sie brauchten: Blumen müssen nicht frisch sein, um einen Platz auf dem Tisch zu verdienen. Tatsächlich sind getrocknete Blumen manchmal sogar die besseren.

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Für Gärtner, die auf einen gefrorenen Garten oder traurig kahle Stängel blicken, sind Inas getrocknete Hortensien die perfekte Winterblumendekoration, um die Stimmung zu heben. Wenn Sie Hortensien züchten oder sie in einem Gartencenter kaufen können, können Sie sie konservieren und die ganze Saison über genießen, ohne dass Sie wöchentlich das Wasser wechseln müssen.

Das Geheimnis liegt im richtigen Zeitpunkt des Schneidens

Wenn Sie Hortensien trocknen möchten, beginnt der Prozess lange vor dem Winter. Wie bei vielen Dingen im Leben ist das Timing entscheidend, und der größte Fehler, den Gärtner oft machen, ist, die Blumen zu früh zu schneiden.

Wann sollten Sie sie also schneiden? Ideal ist der Spätsommer bis zum Frühherbst. Die Blütenblätter sollten sich leicht papierartig anfühlen und beginnen zu reifen, aber es ist ein schwieriger Balanceakt. Die Blütenblätter sollten noch ihre Form und Farbe behalten, aber Sie sollten sie nicht schneiden, wenn sie zu weich sind, da sie dann eher welken als trocknen.

Verwenden Sie eine scharfe Gartenschere und schneiden Sie lange Stiele, länger als Sie denken, dass Sie brauchen werden. Sie können sie später immer noch zurückschneiden, aber die Länge gibt Ihnen etwas Flexibilität bei der Gestaltung.

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Wie man Hortensien trocknet (ohne es sich unnötig zu komplizieren)

Das Trocknen von Blumen klingt kompliziert, aber glücklicherweise gehören Hortensien zu den einfachsten. Außerdem sind sie sehr pflegeleicht. Eine der gängigsten und oft auch zuverlässigsten Methoden ist das einfache Trocknen an der Luft. Entfernen Sie die Blätter von den Stielen, binden Sie zwei oder drei große Hortensienblüten zusammen und hängen Sie sie kopfüber an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort wie einem Schrank, Keller oder Gästezimmer auf. Dieses Pretyzoom-Trockengestell für Pflanzen ist ein Kreis voller Klammern, sodass Sie immer Platz zum Aufhängen oder Aufbewahren haben.

Eine weitere, weniger bekannte, aber dennoch zuverlässige Methode ist das „Wassertrocknen“, was zwar kontraproduktiv klingt, aber tatsächlich funktioniert. Stellen Sie Ihre frisch geschnittenen Hortensien in eine Vase mit nur ein bis zwei Zentimetern Wasser und lassen Sie sie dann einfach stehen. Wenn das Wasser verdunstet, trocknen die Blumen auf natürliche Weise und behalten dabei ihre schöne „Bouquet“-Form. Diese Methode eignet sich besonders, wenn Sie vollere Blumen mit einem weicheren, weniger spröden Aussehen bevorzugen.

Profi-Tipp: Unabhängig davon, für welche Methode Sie sich entscheiden, benötigen Sie viel Geduld. Das Trocknen von Hortensien kann oft zwei bis drei Wochen dauern, und wenn Sie sie berühren, verlangsamt dies den Prozess nur. Stellen Sie sie an einen Ort, den Sie nicht oft sehen oder besuchen, in der Hoffnung, dass Sie sie für eine Weile vergessen.

Das Wichtigste zum Trocknen von Hortensien

Farbe und Form erhalten

Nicht alle Hortensien sind in Bezug auf ihre Farbe gleich. Blaue und violette Farben werden beim Trocknen tendenziell dunkler, während Rosa-Töne oft zu einem zarten Rosa oder einem antiken Rosaton verblassen. Weiße Hortensien trocknen zu einer schönen cremigen Pergamentfarbe, die zu fast allem passt.

Um die Farbe zu erhalten, sollten Sie Ihre Hortensien vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Wir denken zwar, dass Blumen Sonnenlicht lieben, aber getrocknete Blumen mögen es nicht so sehr (es sei denn, Sie möchten einen rustikalen Landhaus-Look erzielen, was zugegebenermaßen auch seinen Reiz hat).

Profi-Tipp: Sobald Ihre Blüten vollständig getrocknet sind, besprühen Sie sie leicht mit unparfümiertem Haarspray, damit die getrockneten Blütenblätter besser zusammenhalten, aber übertreiben Sie es nicht.

Getrocknete Hortensien den ganzen Winter über stylen

Hier kommt Inas Einfluss wirklich zum Tragen. Getrocknete Hortensien erfordern keine komplizierten Arrangements. Ein einzelner, übergroßer Strauß in einer Keramikvase wirkt ruhig und sehr stilvoll.

Wenn Sie möchten, können Sie mehrere Stiele zu einem üppigen Strauß zusammenbinden oder Ihre getrockneten Hortensien mit kahlen Zweigen wie Eukalyptus oder Ziergräsern kombinieren.

Getrocknete Hortensien eignen sich perfekt für Esstische, Eingangsbereiche oder Couchtische – überall dort, wo Sie im Sommer normalerweise frische Blumen aufstellen würden. Und das Beste daran? Niemand wird Ihnen vorwerfen, dass Sie sie vernachlässigen. Vielleicht bekommen Sie sogar Komplimente!

Wenn Ihnen Inas Arrangement auf Instagram gefällt, können Sie den Look mit diesen weißen Keramikvasen von Target nachmachen.

So lagern Sie sie für das nächste Jahr

Wenn Sie möchten, dass Ihre Hortensien bis zum Frühjahr (oder sogar bis zum nächsten Winter) halten, ist die richtige Lagerung sehr wichtig. Bewahren Sie Ihre Hortensien an einem trockenen Ort ohne Feuchtigkeit auf (ähnlich wie beim Trocknen an der Luft) und achten Sie darauf, dass die Blüten nicht zerdrückt werden. Wickeln Sie die Stiele locker in Seidenpapier ein oder stellen Sie sie aufrecht in hohe Kartons.

Wenn Sie vorsichtig damit umgehen, können Ihre getrockneten Hortensien durchaus mehrere Jahre halten, und Sie müssen sich nicht einmal die Fingernägel schmutzig machen, um sie zu dekorieren. Ina Garten würde das sicherlich gutheißen, und für uns ist das ehrlich gesagt Grund genug, es zu versuchen.