Weintraubensorten: Erfahren Sie mehr über die besten Weintraubensorten

Trauben sind weit verbreitete Früchte und mehrjährige Reben. Die Früchte wachsen an neuen Trieben, sogenannten Reben, die für die Zubereitung von Gelees, Kuchen, Wein und Saft verwendet werden können, während die Blätter zum Kochen verwendet werden können. Sie können auch frisch gegessen werden. In diesem Artikel wird erläutert, welche Trauben zur Herstellung von Wein verwendet werden.

Welche Trauben eignen sich am besten für die Weinherstellung?

Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass es viele Weintraubensorten gibt. Dazu gehören Trauben, die früh in der Saison reifen, solche, die früh bis mittelreif sind, mittel bis spät reif und natürlich die spät reifenden Trauben. Welche Sorte Sie wählen, hängt von Ihrer Region und Ihren Vorlieben ab. Zu den früh reifenden Sorten gehören:

Chardonnay
Viognier
Gamay noir
Sauvignon Blanc
Melone
Pinot noir
Muscat Blanc
Orange Muscat

Früh- bis mittelfrüh -Reifende Sorten sind:

Arneis
Trousseau gris
Chenin blanc
Tinta madeira
Gewürztraminer
Tempranillo
Malvasia vianca
Syrah
Semillon
Sylvaner

Zu den mittel- und mittelspät reifenden Rebsorten gehören:

Zinfandel
Barbera
Burger
Carnelian
Centurion
Colombard
Freisa
Grenache
Marsanne
Merlot
Riesling
Sangiovese
Symphony
Alicante Bouschet
Cabernet Franc
Sauvignon
Cinsaut
Dolcetto
Durif
Malbec
Tannet
Nebbiolo
Valdiguie

Die besten Rebsorten, die zu einem späteren Zeitpunkt reifen, sind sind:

Ruby Cabernet
Rubired
Mission
Petit Verdot
Muscat of Alexandria
Aglianico
Carignane
M ourvedre
Montepulciano

Wie man Trauben für die Weinherstellung zu Hause anbaut

Der Anbau von Weintraubensorten ist eine langfristige Investition. Wählen Sie einen Steckling aus, um eine neue Rebe zu vermehren, und nehmen Sie ein oder zwei Stecklinge pro Pflanze. Dies sollte im Spätherbst erfolgen, wenn die Blätter gefallen sind. Der Steckling sollte einen Durchmesser von 6 mm haben und von mindestens einjährigen Reben stammen. Schneiden Sie den Steckling knapp unterhalb einer Knospe in einem Winkel von 45 Grad ab und dann erneut etwa 2,5 cm oberhalb der Knospe. Der Steckling sollte drei Knospen aufweisen. Lagern Sie die Stecklinge in mit Plastik versiegeltem Torfmoos und bewahren Sie sie bis zum Frühjahr im Kühlschrank bei 4 °C auf. Zusätzlich können Sie diese Stecklinge zu dieser Zeit auch von einem renommierten Unternehmen kaufen.

Anpflanzung von Weintraubensorten

Wählen Sie einen Standort zu Hause, der täglich sechs Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Es sollte kein Schatten vorhanden sein. Weinreben vertragen einen pH-Wert von 5,5 bis 7,5. Gut durchlässiger Boden ist am besten geeignet, während Dünger für den Anbau von Trauben nicht unbedingt erforderlich ist. Verwenden Sie keine Herbizide in der Nähe der Weinreben. Bei der Pflanzung im Frühjahr sollte das Ende des Stecklings im Boden liegen, während der Teil, der der Spitze am nächsten ist, über dem Boden liegen sollte. Wenn Sie die Weinrebe in einer Gärtnerei gekauft haben, weichen Sie die Wurzeln drei Stunden lang ein. Das Loch sollte etwas größer sein als das Wurzelsystem der Weinrebe. Halten Sie einen Abstand von 2 m zwischen den Pflanzen und 3 m zwischen den Reihen ein. Die Stützen sollten etwa 1,5 bis 2 m hoch sein. Bewässern Sie die Pflanzen in der ersten Vegetationsperiode mit 2,5 cm Wasser pro Woche. Im ersten Jahr sollten Sie die Pflanzen nicht düngen. Das Beschneiden und Jäten Ihrer Weintrauben ist unerlässlich, um die lang ersehnte Ernte zu erzielen, die für die Herstellung Ihres Weins notwendig ist.