Wie man erkennt, wann Feigen reif sind – Unser Obstbau-Experte verrät 5 Geheimnisse für die ultimativen saftigen Früchte

Wenn Sie das richtige Klima dafür haben, ist ein Feigenbaum leicht anzubauen. Er wird Sie Jahr für Jahr mit leckeren Früchten belohnen. Aber wie können Sie als Neuling wissen, ob Feigen reif und pflückbereit sind? Das kann anfangs schwierig sein, aber sobald Sie den Baum kennenlernen und regelmäßig Feigen anbauen, wird es einfacher, zu erkennen, wann Feigen reif sind. Der richtige Zeitpunkt ist wichtig, denn wenn Sie die Feigen zu früh oder zu spät ernten, können Sie Früchte verlieren. Es gibt jedoch einige wichtige Methoden, um den optimalen Zeitpunkt für den Genuss dieser köstlichen Früchte zu bestimmen. Lesen Sie weiter, damit Sie Ihren Ertrag maximieren und länger Freude an Ihren Feigen haben können.

Woran erkennt man, dass Feigen reif sind?

Die Reifezeit von Feigen hängt von der Sorte des Feigenbaums ab. Im Durchschnitt reifen Feigen in etwa 90 Tagen. Auch das Klima spielt eine Rolle – ebenso wie die Ernährungsweise der Feigen. Bei der Bestimmung, ob Ihr Feigenbaum Früchte trägt. Feigenbäume reifen in wärmeren Klimazonen und bei wärmerem Wetter schneller. Wenn Sie kühlere Sommer oder eine Kälteperiode haben, kann es länger dauern, bis Ihre Feigen Früchte tragen. Je nach Anbaugebiet und Feigensorte kann Ihr Baum zwischen Juli und Oktober reife Früchte tragen. Da es so viele Unterschiede gibt, ist es wichtig zu wissen, wie man erkennt, ob Feigen reif sind. Mit der Zeit lernen Sie Ihre Feigen kennen und wissen, wann sie reif sind. Bis dahin können Sie diese Liste verwenden. Je mehr Anzeichen für Reife Sie sehen, desto besser.

1. Farbveränderung

Verschiedene Feigensorten haben unterschiedliche Farben. Sorten wie „White Marseilles” und „Desert King” von Nature Hills haben weißes Fruchtfleisch und grüne Schalen, wenn sie reif sind, während andere wie „Black Mission” von Burpee eine tiefviolette Schale und rotes Fruchtfleisch haben und „Fignomenal”-Feigen von Burpee eine braune Schale und ein dunkelorangefarbenes Inneres. Was die meisten gemeinsam haben, ist, dass sie beim Reifen ihre Farbe ändern.

Beobachten Sie die Feigen Ihres Baumes auf Farbveränderungen. Wenn Sie die Sorte kennen, schauen Sie nach, welche Farbe sie bei Reife haben sollte, oder ob es keine wirkliche Farbveränderung gibt. Im Allgemeinen werden Feigen, die zunächst grün sind, mit zunehmender Reife heller, während dunkle Feigen dunkler werden und oft eine tiefviolette Farbe annehmen.

2. Weichheit der Früchte

Sie können auch lernen, wie Sie durch Berühren feststellen können, ob Feigen reif sind. Fühlen Sie Ihre Feigen, um festzustellen, ob sie innen trocken sind oder ob sie reif sind. Sie sollten sich weich anfühlen, aber nicht übermäßig weich. Die Schale sollte beim Drücken leicht nachgeben, wie ein gefüllter Wasserballon. Mit dem Fingernagel sollten Sie die Schale einer reifen Feige leicht durchstechen können. Die Schale ist essbar, daher sollte sie bei Reife weich sein.

3. Herabhängende Früchte

Dies ist entscheidend, um zu lernen, wann Feigen reif sind. Eines der charakteristischsten Anzeichen für eine reife Feige ist ihre Position am Baum. Unreife Feigen ragen in einem rechten Winkel aus dem Ast heraus. Wenn sie reifen, beginnen sie zu hängen und hängen schließlich unterhalb des Astes. Wenn Sie in dieser Ecke Ihres Mini-Obstgartens im Hinterhof herabhängende Früchte sehen, ist dies ein gutes Zeichen für reifendes Fruchtfleisch und Geschmack und ein buchstäblicher Wendepunkt in Bezug auf die Ernte.

4. Aufplatzende Haut

Viele Feigensorten zeigen beim Reifen aufplatzende oder rissige Haut, insbesondere die Sorten mit dunklerer Haut wie „Brown Turkey” und „LSU Purple” von Burpee. Dies beginnt, nachdem die Feige zu hängen beginnt und weich wird. Während die Feige reift, dehnt sie sich innerhalb der Haut aus, was zu Rissen oder Spalten führt, aus denen sogar Saft austreten kann.

5. Tränen aus dem Auge

Ein letztes und sehr charakteristisches Zeichen für eine reife Feige ist das Tränen aus dem Auge, der kleinen Öffnung an der Unterseite der Frucht gegenüber dem Stiel. Wenn Sie die Feige leicht zusammendrücken, tritt etwas Saft oder Sirup aus dem Loch aus. Zu den wichtigsten Sorten, die dafür bekannt sind, dass sie weinen, gehören „Adriatic” und „Celeste” von Nature Hills.

Sollten Sie Feigen länger liegen lassen?

Wenn Sie diese eindeutigen Anzeichen für Reife nicht sehen, lassen Sie die Feigen am besten noch etwas länger am Baum hängen. Das vielleicht wichtigste letzte Anzeichen ist das Herabhängen. Die Farbe mag zwar richtig aussehen. Die Feige mag sich auch etwas weich anfühlen, aber wenn die Frucht nicht herabhängt, ist sie noch nicht reif.

Feigen reifen nicht nach, wenn Sie sie völlig unreif pflücken. Wenn jedoch einige Feigen eindeutig reifen, aber noch nicht vollständig herabhängen, können Sie sie pflücken. Sie reifen dann innerhalb weniger Tage auf der Küchentheke nach.

Wann sind Feigen reif und wann sind sie zu reif zum Pflücken? Es ist am besten, nicht zu lange mit dem Pflücken reifer Feigen zu warten, da sie sonst bald zu Boden fallen. Tiere fressen reife Feigen vom Baum oder vom Boden.

Kann man die Reifung von Feigen beschleunigen?

Wenn Sie wissen möchten, wie man erkennt, wann Feigen reif sind, fragen Sie sich vielleicht, ob man den Reifeprozess ein wenig beschleunigen kann. Wenn Sie vorausplanen, können Sie die Reifung von Feigen beschleunigen, indem Sie im Frühjahr die Triebspitzen zurückschneiden. Dadurch wird die Anzahl der Feigen reduziert, die sich entwickeln, und es wird sichergestellt, dass mehr oder alle Feigen rechtzeitig reifen. Danach sind Düngen und Gießen die beiden wichtigsten Maßnahmen, um den Nährstoffgehalt der Pflanze zu erhöhen.

Feigen reifen, wie bestimmte andere Früchte auch, in Gegenwart einer Chemikalie namens Ethylen, die sie selbst produzieren. Sie können verhindern, dass Ethylen aus einer reifenden Feige entweicht, indem Sie etwas Olivenöl auf die Augenstelle reiben. Dies kann dazu beitragen, dass sie schneller reift.

Wenn unreife Feigen vom Baum fallen, legen Sie sie für einige Tage zusammen mit einer Banane in eine Papiertüte. Die Banane gibt viel Ethylen ab und hilft so bei der Reifung.

Häufig gestellte Fragen

Ist es in Ordnung, unreife Feigen zu essen?

Es ist keine gute Idee, unreife Feigen roh zu essen, aber Sie können sie genießen, wenn sie richtig zubereitet werden. Unreife Feigen können auf verschiedene Arten gekocht und gegessen werden. Sie können sie auch in Zuckersirup kochen und in Gläsern für eine längere Lagerung einmachen.

Woran erkennt man, dass Feigen überreif sind?

Überreife Feigen sind sehr weich und matschig. Sie geben Saft ab und können sogar anfangen zu gären und einen unangenehmen Geruch verströmen.