Cómo guardar semillas de pimiento para cultivarlas en el jardín el año que viene

Si tienes una planta de pimiento especialmente sana y prolífica, quizá te preguntes cómo conservar las semillas de pimiento. La jardinería sostenible es el objetivo de cada vez más jardineros, y conservar las semillas es una forma de lograrlo. Los cultivos autopolinizantes, como los pimientos morrones, son una buena opción a la hora de conservar semillas de pimiento. Una vez que hayas cosechado tus semillas, la pregunta es cómo conservar las semillas de pimiento morrón. Siga leyendo para aprender a conservar y almacenar semillas de pimiento.

Ventajas de guardar semillas de pimiento

Guardar semillas significa que no tendrá que comprarlas para el jardín del año siguiente. Es un proceso sencillo; solo tiene que recolectar las semillas en el momento adecuado y almacenarlas correctamente durante el invierno.

Otra buena razón para guardar semillas de pimiento es que puedes guardar lo mejor de lo mejor, los pimientos más sabrosos, saludables y prolíficos que hayas cultivado jamás. Pero no todas las semillas son adecuadas para guardarlas.

¿Qué semillas de pimiento se pueden guardar?

Dado que las plantas de pimiento son autopolinizantes, son una excelente opción a la hora de guardar semillas. Las plantas autopolinizantes o de polinización abierta (heirloom) producen semillas que, cuando se siembran, dan lugar a plantas fieles a la planta madre. Dicho esto, no todos los pimientos son iguales.

Los pimientos híbridos no son una buena opción cuando se trata de guardar semillas. Los híbridos, también identificados como F1, se crean a partir del cruce de dos tipos distintos de pimiento. Esto significa que si intentas recrear la planta guardando semillas, es posible que obtengas una planta más parecida a uno u otro de los tipos distintos de pimiento que a la planta madre. Si tienes suerte, al plantar semillas de pimientos comprados en la tienda obtendrás el tipo de pimientos que deseas, pero podrían ser híbridos.

Además, si consigues que una semilla híbrida germine, tiende a ser menos prolífica, más variable y menos vigorosa que las plantas autopolinizantes. Por lo tanto, opta por variedades autopolinizantes dulces o picantes cuando guardes semillas.

Cuándo cosechar semillas de pimiento

Cosecha las semillas de pimiento cuando el fruto esté completamente maduro. Esto puede implicar dejar algunos pimientos en la planta para que maduren más hasta que estén completamente maduros y empiecen a arrugarse.

Cómo cosechar semillas de pimiento

La mayoría de los pimientos son autopolinizantes, pero en ocasiones, las abejas solitarias polinizan las plantas si no hay un productor de polen más deseable en las proximidades. Esto significa que las semillas pueden acabar siendo el resultado de una polinización cruzada, lo que puede afectar al resultado de las semillas guardadas.

Para evitar la polinización cruzada de las variedades de pimientos, separe las diferentes variedades a una distancia mínima de 20 metros (20 yardas) o cubra las plantas con una malla para mantener alejadas a las abejas. Si el espacio es un problema, también puede cerrar el capullo con un algodón para controlar la polinización cruzada o cubrir las flores emergentes con una bolsa hasta que se hayan autopolinizado. Retire la bolsa una vez que el fruto se haya formado.

Seleccione los frutos más sanos para guardar las semillas y déjelos madurar completamente en la planta antes de recolectarlas.

Cómo guardar semillas de pimiento

Cuando los pimientos que haya elegido hayan madurado en la planta y estén a punto de parecer incomestibles, recolecte los frutos.

Corta los pimientos maduros por la mitad y raspa las semillas. Deja que las semillas se sequen en una sola capa en un lugar seco y sombreado. Las semillas estarán listas cuando ya no sean flexibles, sino que se rompan al doblarlas.

Una vez secas, guarda las semillas en una bolsa o recipiente hermético en un lugar fresco, oscuro y seco, como el frigorífico. Las semillas de pimiento almacenadas correctamente mantienen su viabilidad hasta 3 años.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar semillas de pimiento de un pimiento fresco?

Sí, puedes plantar semillas de un pimiento fresco, pero solo si está completamente maduro, marchito y con un aspecto poco comestible. Los pimientos en su etapa madura no suelen germinar bien, aunque siempre puedes intentarlo como experimento.

¿Las semillas de pimiento deben estar secas para plantarlas?

No, no es necesario secar las semillas de pimiento antes de plantarlas, siempre y cuando las plantes inmediatamente. Asegúrate de que los pimientos que elijas estén lo más maduros posible, sin moho ni hongos, y luego raspa las semillas y plántalas.