Cuidado de la lechuga «Ithaca»: aprenda a cultivar lechugas Ithaca

Antes era difícil cultivar lechuga en climas meridionales, pero las variedades desarrolladas más recientemente, como las plantas de lechuga Ithaca, han cambiado todo eso. ¿Qué es la lechuga Ithaca? Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de la lechuga Ithaca.

¿Qué es la lechuga Ithaca?

Las plantas de lechuga Ithaca son un cultivar de lechuga de cabeza crujiente y polinización abierta desarrollado por el Dr. Minotti de la Universidad de Cornell, en Ithaca, Nueva York. La Ithaca produce cabezas típicas de lechuga iceberg, bien compactas, de unos 13 cm de diámetro, que se mantienen firmes y crujientes.

Producen hojas excelentes y crujientes, adecuadas para sándwiches y ensaladas. Esta variedad ha sido muy popular entre los cultivadores comerciales del este durante algún tiempo, pero también se puede cultivar fácilmente en el huerto doméstico. Es más tolerante al calor que otras variedades de lechuga de hoja crujiente y es resistente al quemado de las puntas.

Cómo cultivar lechuga Ithaca

La lechuga Ithaca se puede cultivar en las zonas 3-9 del USDA, a pleno sol y en suelos fértiles y bien drenados. Siembre las semillas directamente en el exterior una vez que haya pasado todo peligro de heladas y la temperatura del suelo se haya calentado, o comience a sembrar en interior unas semanas antes de trasplantarlas al exterior.

Siembre las semillas a una profundidad de aproximadamente 3 mm (1/8 pulgada). Las semillas deberían germinar en 8-10 días. Pode las plántulas cuando aparezca el primer conjunto de hojas verdaderas. Corte las plántulas en lugar de arrancarlas para evitar dañar las raíces de las plántulas adyacentes. Si trasplanta plántulas cultivadas en interior, aclárelas durante una semana.

Las plantas deben espaciarse entre 5 y 6 pulgadas (12,5-15 cm) en hileras separadas entre 12 y 18 pulgadas (30,5-45,5 cm).

Cuidado de la lechuga «Ithaca»

Mantenga las plantas constantemente húmedas, pero no empapadas. Mantenga el área alrededor de las plantas libre de malas hierbas y observe la lechuga para detectar cualquier signo de plagas o enfermedades. La lechuga debería estar lista para la cosecha en unos 72 días.