Cultivar calabazas de invierno en tu jardín

Cómo cultivar calabazas de invierno: cultivo y recolección de calabazas de invierno

Si te has preguntado cómo cultivar calabazas de invierno, no te preocupes, ya que no es una tarea difícil.

Son plantas trepadoras fáciles de cultivar que crecen cuando les conviene y llevan el vegetal hasta la meta. Hay muchas variedades diferentes, y todas ellas tardan todo el verano y el otoño en crecer.

Cómo cultivar calabazas de invierno

Las calabazas de invierno pueden crecer desde un tamaño suficiente para una ración hasta para servir a una mesa llena de gente. Además, tardan mucho tiempo en madurar para la cosecha.

Si quieres saber cuándo plantar calabazas de invierno, recuerda que tardan entre 80 y 110 días en madurar completamente. Por lo tanto, cultivar calabazas de invierno significa plantarlas tan pronto como haya pasado el riesgo de heladas primaverales, para tener tiempo suficiente antes de las primeras heladas de finales de otoño.

Cuándo plantar calabazas de invierno

El cultivo de calabazas de invierno se puede realizar hasta bien entrado el invierno, de ahí su nombre. Son verduras resistentes que pueden proporcionarle alimento durante todo el invierno y hasta la primavera siguiente.

Hay muchas variedades diferentes que se pueden plantar; algunas de ellas incluso pueden constituir una buena comida si se hornean solas con un poco de azúcar moreno y mantequilla.

Algunas variedades populares de calabaza de invierno son:

• Calabaza moscada
• Calabaza bellota
• Calabaza espagueti
• Calabaza Hubbard

Sabrás cuándo plantar calabazas de invierno después de que haya pasado la última helada. Solo tienes que plantar las semillas directamente en la tierra. No crecerán hasta que la tierra se caliente, pero es imprescindible plantarlas nada más pasar la última helada, ya que tardan mucho en madurar.

La mejor manera de cultivar calabazas de invierno es plantar las semillas en un suelo rico y bien drenado. Coloca las semillas en montículos y, una vez que broten y crezcan hasta alcanzar unos 5 cm de altura, aclara las plantas hasta dejar tres por montículo, con una separación de 1 m entre ellas. Así es como crecen mejor.

Como son plantas trepadoras, se extienden, por lo que pronto verá cómo invaden cada montículo. A medida que las enredaderas salen del montículo, puede volver a entrelazarlas, pero trate de no amontonarlas ni moverlas una vez que la calabaza empiece a crecer.

Cosecha de calabazas de invierno

Cuando coseche calabazas de invierno, recuerde que estas calabazas durarán mucho tiempo en interiores, en un lugar fresco y seco. Simplemente golpee la calabaza y vea si suena algo hueca. Así es como se sabe cuándo se deben cosechar las calabazas de invierno. Si suena hueca, ¡ya está lista! ¡Solo tiene que recogerla, almacenarla, cocinarla y disfrutarla!