Cultivar un Cambridge Gage: guía para el cuidado de las ciruelas Cambridge Gage

Si desea disfrutar de una ciruela deliciosamente dulce y jugosa, con un color verde único, considere cultivar un árbol de ciruela Cambridge. Esta variedad de ciruela proviene de la Old Greengage del siglo XVI y es más fácil de cultivar y más resistente que sus antepasadas, perfecta para el jardinero aficionado. Lo mejor es disfrutarla fresca, pero esta ciruela también se puede conservar enlatada, cocinada y horneada.

Información sobre la ciruela Cambridge Gage

La ciruela Greengage, o simplemente gage, es un grupo de ciruelos originarios de Francia, aunque la variedad Cambridge se desarrolló en Inglaterra. Los frutos de estas variedades suelen ser verdes, pero no siempre. Suelen ser más jugosos que otras variedades y son ideales para comer frescos. Las ciruelas Cambridge Gage no son una excepción: su sabor es de gran calidad, dulce y similar al de la miel. Tienen una piel verde que adquiere un ligero rubor a medida que maduran. Se trata de una variedad de ciruela que tolera los climas más fríos. Las flores brotan más tarde en primavera que las de otros cultivares de ciruela. Esto significa que el riesgo de que las heladas destruyan las flores y la posterior cosecha de frutos es menor con los ciruelos Cambridge Gage.

Cómo cultivar ciruelos Cambridge Gage

Cultivar un ciruelo Cambridge Gage es más fácil de lo que parece. Se trata de una variedad que prácticamente no requiere cuidados, siempre y cuando se le proporcionen las condiciones adecuadas y un buen comienzo. El árbol necesitará un lugar con pleno sol y suficiente espacio para crecer entre 2,5 y 3,5 metros hacia arriba y hacia los lados. Necesita un suelo que drene bien y que tenga la materia orgánica y los nutrientes adecuados. Durante la primera temporada, riega bien y con regularidad tu ciruelo para que desarrolle un sistema radicular sano. Después del primer año, solo tendrás que regarlo cuando haya condiciones de sequía inusuales. Puedes podar o moldear el árbol para darle cualquier forma o para que crezca contra una pared, pero en realidad solo necesitas podarlo una vez al año para mantenerlo sano y feliz. Los ciruelos Cambridge Gage son parcialmente autofértiles, lo que significa que producirán frutos sin necesidad de otro árbol como polinizador. Sin embargo, es muy recomendable que adquiera otra variedad de ciruelo para asegurarse de que sus frutos cuajen y de que obtenga una cosecha adecuada. Prepárese para recoger y disfrutar de sus ciruelas a finales del verano o principios del otoño.