La coliflor es un cultivo de temporada fría que es un poco más delicado en cuanto a sus necesidades climáticas que sus parientes, el brócoli, el repollo, la col rizada, los nabos y la mostaza. Su sensibilidad a las condiciones climáticas y ambientales hace que la coliflor sea propensa a numerosos problemas de cultivo. Por lo general, los problemas se centran en la formación de la cabeza de la coliflor, como la coliflor sin cabeza. ¿Cuáles son algunas de las condiciones que pueden afectar al desarrollo de la cabeza de la coliflor?
Problemas de cultivo de la coliflor
La coliflor tiene dos fases de crecimiento: vegetativa y reproductiva. La fase reproductiva significa el crecimiento de la cabeza o la flor, y cualquier condición durante la fase reproductiva, como un clima inusualmente caluroso, sequía o bajas temperaturas, puede dar lugar a cabezas pequeñas prematuras o «botones». Algunas personas piensan que se trata de coliflores sin cabeza. Si su coliflor no tiene cabeza, sin duda se debe al estrés que afecta a la planta. Los factores de estrés que afectan al desarrollo de la coliflor pueden ser temperaturas excesivamente frías del suelo o del aire en primavera, falta de riego o nutrición, plantas con raíces enredadas y daños causados por insectos o enfermedades. Las variedades que maduran más rápidamente son más susceptibles al estrés que las que necesitan un período de crecimiento más largo.
Solución de problemas relacionados con la coliflor
Para evitar que la planta de coliflor tenga botones diminutos o incluso que no tenga cabeza, se debe tener mucho cuidado al plantarla y durante el cuidado posterior.
- Humedad – El suelo debe estar siempre húmedo hasta una profundidad de 15 cm (6 pulgadas). Es necesaria una humedad constante para que las plantas desarrollen cabezas completas. Necesitan agua adicional cuanto más tarde se planten, ya que las coliflores que crecen en las épocas más cálidas del verano obviamente necesitan más agua que las que crecen en los frescos inicios de la primavera.
- Temperatura – La coliflor no tolera las temperaturas cálidas y debe plantarse con suficiente antelación para que madure antes de que llegue el calor. Es posible que algunas variedades de coliflor deban blanquearse para proteger las cabezas del daño solar antes de la cosecha. Esto significa que las hojas de la planta se atan sobre las cabezas en desarrollo, como si fuera un pañuelo. Nutrición: una nutrición adecuada también es fundamental para el correcto desarrollo de las cabezas. La ausencia de cabezas en una planta de coliflor puede ser un síntoma de falta de nutrientes, especialmente porque la coliflor es una planta muy exigente en cuanto a nutrientes. Enmiende el suelo con compost, bien labrado, y aplique un fertilizante 5-10-10 a razón de 3 libras (1 kg) por cada 100 pies cuadrados (9,29 m²) justo antes del trasplante. También es buena idea abonar con nitrógeno tres o cuatro semanas después del trasplante, en una cantidad de 1 libra (0,5 kg) por cada 100 pies (30,5 m) de hilera.Controle la coliflor para detectar cualquier signo de insectos o enfermedades, proporciónele abundantes nutrientes y un riego constante, y en poco tiempo verá hermosas y grandes cabezas de coliflor blanca.
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