Estas 4 plantas de jardín están relacionadas con una mejor memoria y salud cerebral, y son muy fáciles de cultivar.

La jardinería ya estimula el cerebro: aire fresco, movimiento suave y la tranquila satisfacción de ver crecer las plantas, pero algunas plantas aportan beneficios adicionales. Ciertas hierbas y verduras contienen compuestos que favorecen la memoria y la concentración cuando se consumen con regularidad.

Cavar en la tierra reduce de forma natural el cortisol, pero elegir lo que se planta puede realmente agudizar la mente. Estas cinco variedades son fáciles de cultivar, incluso si dispones de poco espacio, y aportan beneficios cognitivos reales que van más allá de su bonito aspecto en una maceta de terracota. Incorpóralas a tus comidas, prepáralas en infusión o simplemente disfruta del proceso de cuidarlas.

Existen numerosos beneficios para la salud demostrados de la jardinería que se reflejan en estudios recientes, pero estas plantas específicas ofrecen un apoyo específico para tu materia gris. Puedes colocarlas en parterres elevados o mantenerlas en un alféizar soleado, donde sean fáciles de alcanzar para una cosecha rápida. Es una forma sencilla de alimentar tanto tu jardín como tu mente.

1. Romero: el clásico potenciador de la memoria

Las plantas de romero se han relacionado con la memoria y la concentración durante siglos, y no se trata solo de una creencia popular. Ese aroma intenso a pino que se percibe al rozar la planta realmente ayuda a sentirse más alerta, y la planta también contiene ácido carnósico, que ayuda a proteger las células cerebrales del estrés y la inflamación cotidianos. Incluso la simple exposición al aroma se ha relacionado con una mejor concentración y memoria, lo que podría explicar por qué ha sido una ayuda para el estudio y un elemento básico en la cocina a lo largo de la historia.

Para mantenerla feliz, busca un lugar con pleno sol y suelo que drene rápidamente: el romero odia tener los «pies mojados». Deja que la capa superior del suelo se seque completamente antes de pensar en coger la regadera. Puedes empezar con una planta de romero sana como esta Tuscan Blue, ya establecida, de Lively Root para adelantarte en tu cosecha. Una vez que los tallos se vuelven leñosos, puede resultar un poco rígida y difícil de mover, pero el aroma que desprende cada vez que la tocas lo compensa rápidamente.

2. Salvia: protectora del cerebro y estimulante del estado de ánimo

La salvia tiene una larga reputación por ayudar a la memoria y la claridad mental, y mucha gente sigue confiando en ella para mantenerse despierta y estable durante todo el día. También es una de esas plantas que simplemente te hace sentir bien, especialmente cuando rozas las hojas y te invade ese aroma cálido y terroso. Las hojas suaves y ligeramente peludas son fáciles de encontrar en el jardín, y se convierten en algo especial una vez que se echan en una sartén con un poco de mantequilla y empiezan a dorarse por los bordes.

Esta hierba necesita todo el sol que pueda recibir y un suelo que se mantenga seco. Si se riega en exceso, la salvia se volverá amarilla y se marchitará rápidamente, por lo que es mejor dejarla sola entre riegos. Busque semillas de salvia orgánica en Home Depot y plántelas en el alféizar de la ventana o en su jardín de hierbas. Pince las puntas de vez en cuando para evitar que se estire y se vuelva flácida. También funciona bien cultivarla junto al romero, ya que a ambas les gusta el mismo tipo de tratamiento: calor, sequedad y poco cuidado.

3. Arándanos: alimento para el cerebro en un arbusto

Los arándanos se han ganado su reputación como alimento para el cerebro por una razón, y no se trata solo de una moda saludable. Están repletos de compuestos que ayudan a proteger las células cerebrales y, con el tiempo, eso se traduce en una mayor concentración y flexibilidad mental. Además, comerlos directamente del arbusto tiene algo especial que no se siente igual que sacarlos de un recipiente de plástico de la tienda.

Estos arbustos son un poco más exigentes que las hierbas, ya que realmente necesitan un suelo ácido para crecer bien. Si tu tierra no es ácida, tendrás que ayudarla con turba o azufre, o las hojas comenzarán a marchitarse y la planta se detendrá. Puedes encontrar variedades enanas que se mantienen lo suficientemente pequeñas como para cultivar arbustos de arándanos en macetas, lo que facilita las cosas si tienes poco espacio. «Top Hat» es un arbusto de arándanos compacto que se puede comprar en Fast Growing Trees y que añade un atractivo ornamental a la vez que proporciona frutos deliciosos. Simplemente no dejes que se sequen demasiado, porque esas raíces poco profundas sienten el estrés de la sequía con bastante rapidez.

4. Cúrcuma: un potente antiinflamatorio

La curcumina que se encuentra en la cúrcuma puede ser un aliado para eliminar las placas amiloides que pueden afectar a la memoria. Funciona mejor cuando se combina con un poco de pimienta negra para ayudar al cuerpo a absorber sus propiedades beneficiosas. Aunque solemos verla en forma de polvo, los rizomas frescos tienen un sabor intenso y terroso, mucho más potente cuando se cultivan en casa.

A la cúrcuma le encanta el calor y la humedad alta, por lo que es ideal para cultivarla en una maceta grande que se pueda trasladar al interior cuando cambia el tiempo. Mantén la tierra rica y húmeda, pero asegúrate de que no se encharque, ya que las raíces se pudrirían. Una planta de cúrcuma para principiantes como esta de Burpee te permite cultivar tus propias plantas medicinales en la cocina. Se necesita algo de paciencia para cosecharla, pero sus raíces de color naranja intenso son una gran ventaja para una dieta saludable.

Al cabo de un tiempo, tu jardín deja de ser solo algo bonito para mirar y empieza a formar parte de tu rutina. No es una transformación de la noche a la mañana, y definitivamente no es una cura milagrosa, pero los pequeños hábitos constantes tienden a acumularse a tu favor. Cuando te alimentas de lo que cultivas, aunque sea en pequeñas cantidades, le estás dando a tu cuerpo y a tu cerebro un combustible mejor que el que te proporcionan la mayoría de los productos comprados en la tienda.

Elementos esenciales para la jardinería