Guía completa: cómo pasar el invierno a las plantas de pimiento para obtener mayores rendimientos el año siguiente

Hacer pasar el invierno a las plantas de pimiento es una forma inteligente de evitar las prisas de la primavera. La mayoría de la gente trata los pimientos como plantas anuales, pero con un poco de protección contra las heladas sobrevivirán y prosperarán durante varias temporadas. Si cuidas tus pimientos durante el invierno, podrás obtener cosechas más abundantes y rápidas cuando llegue el buen tiempo.

Cuando se trata de cultivar pimientos, ten en cuenta que cualquier zona por debajo de la zona 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) significa que tus plantas no podrán sobrevivir al aire libre una vez que lleguen las heladas. Se ablandarán rápidamente y morirán. La buena noticia es que, con un poco de hibernación en interior, puedes mantenerlas vivas y listas para la próxima temporada.

Los pimientos como el poblano o el húngaro pueden vivir años con la hibernación, lo que te ahorrará dinero en semillas. Un poco de conocimiento sobre el cultivo de pimientos, además de elegir el método adecuado (en interior, en letargo o en invernadero), le permitirá obtener rendimientos espectaculares que superarán a los de las plantas nuevas.

¿Por qué hibernar las plantas de pimiento?

La hibernación de las plantas de pimiento reduce los costes de las nuevas plántulas cada año. Los pimientos como el cayena o el tabasco son perennes en climas cálidos y duran entre 2 y 5 años. Al introducirlas en el interior, florecen antes y producen más frutos sin tener que empezar desde cero. Las plantas de pimiento Anaheim de segundo año pueden producir entre 20 y 30 pimientos por planta.

¿Tienes una planta de pimiento habanero con el picante perfecto? El invierno la mantiene en buen estado. ¿Volverán las plantas de pimiento después del invierno? Por supuesto, si se protegen, brotarán rápidamente en primavera.

Este método reduce los residuos. En lugar de tirar las plantas en otoño, se obtienen varias temporadas de una sola. Es beneficioso tanto para el bolsillo como para el planeta.

Elegir plantas para pasar el invierno

Elija plantas sanas con rendimientos sólidos. Descarte aquellas que tengan pulgones o tizón del pimiento, ya que propagarán problemas en el interior. Las variedades compactas, como los pimientos tailandeses, son más fáciles de manejar que las grandes plantas de pimiento cubanelle, que se extienden mucho.

Las plantas más jóvenes, en su primer o segundo año, se recuperan mejor. En la zona 8 o más cálida, algunas pueden permanecer al aire libre con un mantillo grueso. Una de mis favoritas son las mini variedades dulces para la lonchera. Son más fáciles de colocar en el alféizar de mi ventana y están absolutamente deliciosas. Compro mis semillas de pimientos dulces mini en Amazon.

El espacio es importante. Las plantas de pimiento que pasan el invierno en interior ocupan mucho espacio, así que elige 2 o 3 de tus favoritas. Elige las que aman el calor, ya que vuelven a crecer con fiabilidad.

Métodos para pasar el invierno

Hay varias formas de pasar el invierno con las plantas de pimiento, dependiendo de lo que quieras obtener de ellas. ¿Quieres cultivar pimientos en interior durante los meses más fríos o solo quieres almacenarlos para volver a plantarlos la próxima primavera? Veamos las opciones disponibles.

Cultivo en interiores

Asegúrate de que los pimientos tengan mucha luz en el interior, ya sea cerca de una ventana o con luces de cultivo. Soy un ávido jardinero de interior y me encantan mis luces de cultivo LED Spider Farmer SF 4000 de Amazon.

Pode sus plantas de pimiento a 15-20 cm y plántelas en una maceta con dos partes de tierra y una parte de perlita. Me gusta esta mezcla para macetas 100 % orgánica de Amazon. Asegúrate de que la maceta tenga agujeros de drenaje. Es buena idea dejar que se seque la capa superior antes de regar y mantener una temperatura constante de 16-21 °C (60-70 °F) para un crecimiento saludable. Esto mantiene las plantas activas, listas para dar fruto temprano. Un chorrito de agua de arroz fermentada y fertilizante equilibrado cada mes estimula los microbios de las raíces para que crezcan con vigor.

Almacenamiento en estado latente

Para el almacenamiento en estado latente, corte las plantas de pimiento a una altura de entre 10 y 15 cm y saque las raíces. La tierra se adherirá, pero sacúdala lo que pueda. Envuelva las raíces en papel húmedo y guárdelas en un sótano oscuro, del tipo que se mantiene a una temperatura de entre 4 y 10 °C.

Sin embargo, no se olvide de ellas. Debe revisarlas una vez al mes, ya que se marchitarán o comenzarán a pudrirse si se dejan solas. Esto ahorra espacio, pero conlleva el riesgo de perderlas si las temperaturas bajan demasiado. Es como arropar a las plantas para que duerman durante el invierno.

Invernadero

¿Tiene un invernadero? Traslade allí los pimientos. Pórtalas ligeramente y replántalas en mezcla fresca. Asegúrate de mantener la temperatura por encima de los 10 °C (50 °F) con mantas calefactoras. Riega con moderación para evitar que las raíces se encharquen. Esto imita sus raíces tropicales, preparándolas para un fuerte crecimiento en primavera. Es perfecto para hacer malabarismos con varias plantas.¿No tienes un invernadero? Este invernadero plegable de Amazon es la forma perfecta de prolongar la temporada de cultivo, especialmente si se combina con una manta calefactora o un calentador para invernadero con termostato, que también están disponibles en Amazon.

Asegúrate de que tus plantas de pimiento en el invernadero reciban al menos 6 horas de luz al día, ya sea del sol o de una lámpara de cultivo artificial. Necesitan luz constante para seguir produciendo frutos.

Renacimiento primaveral

Después de la última helada (consulta las fechas locales), querrás despertar tus pimientos. Si han estado en el interior, muévelos a un lugar más luminoso y abónalos un poco con fertilizante equilibrado 10-10-10 diluido. ¿Están inactivos? Plántelos en tierra fresca, riéguelos ligeramente y colóquelos en un lugar cálido para que empiecen a brotar nuevas hojas. Yo suelo echar un poco de fertilizante cuando aparecen los primeros brotes.

Las plantas de invernadero necesitan endurecerse. Empiece con 2 horas al aire libre el primer día, 4 horas el segundo día, hasta una semana. Trasplántalas a los parterres del jardín con una pala llena de abono casero. El nuevo crecimiento se nota en 2-4 semanas, y los frutos aparecen en 60-90 días.

Errores que hay que evitar

No dejes pasar el invierno a las plantas enfermas, ya que las enfermedades se propagan rápidamente en interiores. Evita podarlas demasiado en otoño, ya que esto las debilita. El exceso de riego provoca pudrición; comprueba la tierra con un dedo o con un medidor de humedad del suelo. No querrás perder tus mejores pimientos por culpa de unas raíces blandas. Yo utilizo un medidor de suelo 4 en 1 que compré en Amazon.

No las almacene a menos de 4 °C (40 °F), ya que eso las mata. Evite las variedades grandes en espacios pequeños, ya que se aglomeran rápidamente. Olvidarse de endurecerlas en primavera supone un shock para las plantas, así que aclimátelas poco a poco al exterior. Con un poco de conocimiento, podrá seguir disfrutando de sus pimientos favoritos, ¡temporada tras temporada!